Stap weg van ingeblikt voedsel! Probeer dit jaar thuis cranberry-gember saus te maken. Dit gerecht met minimale inspanning zal de smaken van uw hele maaltijd aanzienlijk verbeteren.
Cal / Serv: 89 Opbrengst: 10 Voorbereidingstijd: 0 uur 10 minuten Totale tijd: 0 uur 30 minuten Ingrediënten 2 grote robijnrode grapefruits 2 el. ongezouten boter 1 middelgrote rode ui 1/2 theelepel. Kosjer zout 1/2 c. suiker 12 oz. verse veenbessen 1 el. geraspte verse gember- Schil ongeveer 10 krullen van 1 grapefruit en pers vervolgens beide grapefruits in een kom; reserveren.
- Smelt de boter in een pot op middelhoog vuur en voeg ui, grapefruitschillen en zout toe. Fruit tot de ui doorzichtig is, ongeveer 3 minuten. Voeg suiker, grapefruitsap en veenbessen toe en laat sudderen.
- Blijf sudderen tot de bessen volledig zacht zijn geworden, ongeveer 12 minuten. Roer de gember erdoor en laat afkoelen. Serveer op kamertemperatuur.
