Hoge glazen zoete gemberthee worden aangevuld met sprankelende moscato.
Cal / Serv: 150 Opbrengsten: 12 Kooktijd: 0 uur 15 minuten Totale tijd: 0 uur 25 minuten Ingrediënten 1 1/4 c. suiker 1/2 c. dun gesneden verse gember 2 1/2 qt. vers gezette thee 1 fles moscato 12 plakjes gekonfijte gemberijsblokjes Routebeschrijving- Maak gembersiroop: breng in een kleine pot suiker en 1 kop water aan de kook. Haal van het vuur en voeg verse gember toe; steil gedurende ongeveer 7 minuten. Zeef siroop en gooi gember. Laat siroop volledig afkoelen, ongeveer 10 minuten.
- Combineer siroop en thee in een kruik. Dek af met plasticfolie en bewaar tot gekoeld, minimaal 2 uur of maximaal 2 dagen.
- Vul hoge glazen met ijsblokjes. Voeg elk een kopje gemberthee toe en bedek vervolgens met 1/4 kopje moscato. Serveer indien nodig met gekonfijte gemberplak op rand.
