Een traditionele houten deegroller is tegenwoordig de meest populaire stijl.
Een deegroller is een hulpmiddel om deeg plat te maken en te vormen. Traditioneel gemaakt van hout, heeft de deegroller een cilindrisch lichaam en twee handgrepen. Moderne pennen hebben een centrale stang, waardoor het gereedschap efficiënter en handiger is.
Oorsprong
De eerste deegrollers waren zelfgemaakt van hout. Volgens MadeHow.com zijn de Etrusken de eerste beschaving waarvan bekend is dat ze de deegroller heeft gebruikt. Het hoogtepunt van hun beschaving was in de 9e eeuw voor Christus. De deegroller was toen niet veel meer dan een eenvoudige houten cilinder.
Productie
Volgens CroppingCooks.com vond de commerciële productie van deegrollen voor het eerst plaats in het midden van de 19e eeuw. Grenen was in deze periode schaars geworden, dus fabrikanten begonnen hardhout zoals kers en esdoorn te gebruiken om deegrollers te produceren samen met ander houten keukengerei.
Evolutie
Aan het einde van de 19e eeuw ontwikkelde en patenteerde JW Reed, een Afro-Amerikaanse uitvinder, een versie van de deegroller met een centrale stang. Bij dit nieuwe type deegroller draaiden de handgrepen niet mee met het lichaam; dit ontwerp is vergelijkbaar met wat bakkers tegenwoordig gebruiken.
Modern
Deegrollen worden tegenwoordig met verschillende materialen gemaakt. Glazen deegrollers zijn gebruikelijk. Pottenbakkers maken keramische deegrollen met uitgebreide gesneden ontwerpen. De klassieke houten pin is het populairst. In de Verenigde Staten worden elk jaar 650.000 tot 700.000 deegrollen verkocht.
