Oventhermometers worden gebruikt om de temperatuur van een oven te meten. De nauwkeurigheid van de oventhermometer is belangrijk, niet alleen voor het consistent en gelijkmatig bakken en bereiden van voedsel, maar ook voor het bereiden van vlees op de juiste temperatuur. Om gezondheidsrisico's, zoals parasieten, te voorkomen, moet vlees op minimaal 325 graden worden gekookt tot een interne temperatuur die wordt aanbevolen door de FDA-veiligheidsnormen. Een goed gekalibreerde oventhermometer zorgt ervoor dat u uw voedsel op veilige temperaturen kookt.
Dingen die je nodig hebt
- Oven thermometer
- Pan
- Water
- Naaldtang
Controleer de nauwkeurigheid van uw oventhermometer door de thermometer op het middelste rek in uw oven te plaatsen. Zet de oven op 325 graden en laat hem voorverwarmen. Zodra de oven is voorverwarmd, opent u de deur en controleert u de aflezing van de thermometer. Controleer na nog eens vijf minuten de thermometer opnieuw.
Als de thermometerwaarde is uitgeschakeld, schakelt u de oven uit en laat u de thermometer erin afkoelen.
Nadat de thermometer is afgekoeld, kookt hij waterbestendig. De thermometer moet het kookpunt registreren als 212 graden. Herhaal stap 1 om de nauwkeurigheid van de thermometer te meten.
Als de thermometer nog steeds niet nauwkeurig is, vul dan een emmer met gemalen ijs. Voeg schoon water toe aan de bovenkant van het ijs en roer. Plaats de thermometer 2 centimeter in het ijs. De thermometer moet een meting van 32 graden geven. Als dit niet het geval is, gebruikt u een tangetje met een naald om de schroef aan de onderkant van de wijzerplaat aan te passen totdat de temperatuur 32 graden is.
Tips & waarschuwingen
- Controleer regelmatig de nauwkeurigheid van uw oventhermometer.
- Je kunt voor een paar dollar een oventhermometer kopen bij je plaatselijke bouwmarkt of supermarkt.
- Draag altijd hittebestendige handschoenen tijdens het werken rond hitte.
- Houd kinderen uit de buurt van de hete oven en het fornuis.
