Hoe Crock-Pot Ierse stoofpot te maken

Gemakkelijke crock-potmaaltijden zijn perfect comfortvoedsel voor de winter en kunnen in slechts enkele minuten worden bereid! Deze Crock Pot Irish Stew bevat lamsvlees en aardappelen voor een rijke, vullende en heerlijke maaltijd. Bak het vlees gewoon bruin en voeg alle ingrediënten voor de stoofpot toe aan een grote pot. Bereid het recept 's ochtends voor en laat het de hele dag koken terwijl je op je werk bent. Je komt thuis voor een heerlijke, eenvoudige maaltijd!

Eenmaal klaar, blijkt de stoofpot dik en vol van smaak. Het recept serveert comfortabel 6 tot 8 personen, waardoor het een geweldige maaltijd is om aan gasten te serveren. Vergeet niet om de stoofpot te serveren met Irish Soda Bread en boter, of uw rustieke brood naar keuze. Maak deze Ierse stoofpot voor St. Patrick's Day, of wanneer je zin hebt in een stevige maaltijd.

Dingen die je nodig hebt

• 6-kwart Crock pot
• Middelgrote koekepan
• 1 eetlepel olijfolie
• 1-1 / 2 pond lamsstoofvlees, gesneden in stukken van 2-inch
• 2 middelgrote gele uien, in blokjes gesneden
• 3 grote wortels, geschild en in stukjes van 2 inch gesneden
• 2 stengels bleekselderij, fijngehakt
• 3 middelgrote Yukon-gouden aardappelen, geschild en in stukjes van 2 inch gesneden

• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 theelepels gedroogde tijm
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 2 theelepels zout, naar smaak
• 4 koppen natriumarm runderbouillon
• 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 10-ounce pakket bevroren zoete erwten

Instructions

Stap 1

Verhit olijfolie tot middelhoog in een koekenpan en voeg het lamsvlees toe. Bak het vlees ongeveer 30 seconden bruin - kook het vlees niet door zodat het zacht blijft in de pot.

(Julia Mueller / Demand Media)

Stap 2

Voeg de gehakte uien, wortelen, selderij, aardappelen, gehakte knoflook, gedroogde tijm, oregano en zout toe aan een grote (6-kwart) crock pot.

(Julia Mueller / Demand Media)

Stap 3

Voeg de bruin vlees en runderbouillon toe aan de pot. Roer goed, zet het deksel vast en kook 8 tot 10 uur op laag vuur.

Stap 4

Klop 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden met 1/2 kopje water tot de bloem is opgelost.

(Julia Mueller / Demand Media)

Stap 5

Zet de pot op hoog en voeg het bloemmengsel toe. Roer goed tot alles goed gemengd is.

(Julia Mueller / Demand Media)

Stap 6

Voeg de bevroren erwten toe. Plaats het deksel van de crockpot terug en kook nog 20 minuten. Proef de stoofpot voor smaak. Voeg indien nodig extra zeezout toe.

Stap 7

Serveer kommen stoofpotje met rustiek brood (zoals Iers Sodabrood ). Voeg indien gewenst een klodder zure room of Griekse yoghurt toe aan elke kom.

(Julia Mueller / Demand Media)