In onze nek van het bos is het die tijd van het jaar dat het te koud is voor margarita's bij het zwembad, maar niet helemaal bruisend genoeg om op te krullen met een warme, toffe of glühweider. Brooklyn-gebaseerde vrienden Eric Prum en Josh Williams, auteurs van het nieuwe boek, Shake: A New Perspective on Cocktails (die vrienden zijn sinds hun eerste dag als studenten aan de Universiteit van Virginia), bedachten een perfecte oplossing voor Indiase zomerdrinkers : een zoete en pittige bourboncocktail die de laatste verse rozemarijn van het seizoen gebruikt, evenals typische herfstaroma's, zoals ahornsiroop.
De bartending-vrienden deelden het recept met ons. Proost!
Eric en Josh's Rosemary Maple Bourbon Sour (maakt 2 drankjes)
- 3 schoten bourbon
- 1 1/2 shots vers citroensap
- 3/4 shot donkere amberkleurige ahornsiroop
- 1 groot takje rozemarijn (plus 2 kleine takjes voor garnering)
Instructions
1.) Plet het grote takje rozemarijn in je hand en voeg toe aan de shaker.
2.) Voeg de bourbon, het citroensap, de ahornsiroop en het ijs toe tot boven het vloeistofniveau en schud krachtig gedurende 15 seconden.
3.) Zeef het mengsel in ijsglazen met rotsen en garneer met het resterende takje rozemarijn.
Voor meer van Eric en Josh's boozy brouwsels en plengoffer accessoires, kijk op onze site, The Mason Shaker .
Plus:
Zie meer leuke en eenvoudige leuke tips »
37 manieren om van iets ouds iets nieuws te maken »
14 tips om een feestelijk herfstfeest te geven »
7 griezelige Etsy-producten die je nodig hebt op je Halloween-feest »
Ina Garten's tips voor een stressvrije Thanksgiving »
