Wanneer het in draagbare porties van snackformaat wordt gesneden, is stromboli zowel bevredigend als praktisch.
Cal / Serv: 537 Opbrengst: 8 Ingrediënten Stromboli: 2 verse of bevroren pizzadeeg 2 eetlepels. extra vierge olijfolie 1/2 c. tomaat basilicum marinara saus 3 1/2 oz. pepperoni 4 oz. geraspte mozzarella Worstvulling: 1/2 c. tomaat basilicum marinara saus 1 pond kip worst 4 oz. geraspte mozzarella 1 el. vers geraspte Parmezaanse kaas 1 ei Routebeschrijving- Bereid het deeg: Bij gebruik van bevroren pizzadeeg eerst ontdooien volgens de instructies op de verpakking. Doe elk deeg in een licht geoliede kom, dek af met plasticfolie en laat het op kamertemperatuur komen - ongeveer 2 uur. Rol elk deeg uit op een licht geolied oppervlak in een rechthoek van 9 bij 13 inch.
- Strombolis in elkaar zetten: Verwarm de oven voor op 400 graden C. Bedek een bakplaat met bakolie met plantaardige olie.
- Voor pepperoni stromboli, smeer je de saus over het deeg en laat je een rand van 1 inch rond de randen. Schik de pepperoni op de saus en bestrooi met mozzarella. Rol aan de lange kant op en knijp de randen dicht. Breng de naad naar beneden over naar de voorbereide bakplaat.
- Herhaal dit voor de worststromboli, beginnend met saus, vervolgens topping met worst, mozzarella en Parmezaanse kaas. Plaats 2 inch uit elkaar van het eerste brood op hetzelfde vel. Bestrijk beide broden met losgeklopt ei.
- Bak en serveer: plaats strombolis op de middelste plank van de oven en bak goudbruin - 20 tot 25 minuten. Leg het op een snijplank om af te koelen en snijd het in plakjes van 1/2 inch dik. Serveer warm of op kamertemperatuur.
