Carrie Morey, geboren in South Carolina, verzamelt niet de beste recepten van haar familie. Ze verspreidt de liefde - en past de traditionele favorieten van Thanksgiving aan - in haar nieuwe kookboek, Callie's Biscuits & Southern Traditions . 
Cornbread Dressing
Twee texturen - knapperig en zacht - gaan voor eenvoudige vulling.
Recept: maïsbrooddressing
Plus: 21 heerlijke recepten om te vullen »
Citrus-Veenbessaus
Morey pakt haar smaak aan met grapefruitsap.
Recept: Citrus-Cranberrysaus
Plus: 25 heerlijke cranberry-recepten om te proberen »
Gekarameliseerde Uien Galette
Dijon-mosterd geeft dit gerecht - dat kan dienen als een starter of een bijgerecht - een kick.
Recept: Gekarameliseerde ui Galette
Koekslabonen
Sesamolie en sojasaus geven deze groenten Aziatische flair.
Recept: Skillet Green Beans
Plus: 11 groene bonenrecepten die u in een handomdraai kunt maken! »
Aardappelgratin
Deze menigte-aangename ovenschotel combineert weinig meer dan roodbruine aardappelen, Gruyère en room.
Tip: Wrijven van knoflook op de pan voor het koken draagt bij aan een milde diepte aan een rijke klassieker.
Recept: Aardappelgratin
Geroosterde Zoete Aardappelen en Wortelen
Verse munt geeft een heldere noot aan hartige wortelgroenten gegarneerd met gekruide pecannoten.
Tip: als je de zoete aardappel, wortel en ui bedekt met sinaasappelsap en specerijen - naast de gebruikelijke olie - zal de mix opvallen met smaak.
Recept: geroosterde zoete aardappelen en wortelen
Karnemelkkoekjes
Roomkaas is het verrassende ingrediënt in deze hapklare lekkernijen.
Recept: Karnemelkkoekjes
Pecannotentaart
Morey verbeterde iets goeds - het recept van haar familie voor pecantaart - door donkere rum toe te voegen.
Recept: Pecantaart
Plus: 12 heerlijke recepten voor pecantaart »
Kleine Chefs
Morey's dochters - (van links) Caroline, 9; Sarah, 5; en Cate, 6 - helpen bij het bereiden van een recept in de keuken .
Het kookboek
Als je meer smaakvolle recepten wilt, pak dan Callie's Biscuits and Southern Traditions, Morey's nieuwe kookboek, voor de Thanksgiving-tradities waar je van houdt - met een twist.
($ 30; amazon.com)
Volgende 4 nieuwe manieren om uw visie scherp te houden
