1. Kies een plek. De eerste stap naar het creëren van uw eigen biologische moestuin is het kiezen van de ideale plek: een vlakke, vlakke plek - in de buurt van een waterbron - die acht uur zonlicht per dag ontvangt. Vervolgens wilt u grip krijgen op de kwaliteit van uw vuil.
2. Test de grond. Knijp een handvol aarde in een bal. Het moet bij elkaar blijven maar gelijkmatig uit elkaar vallen. Als je een harde massa krijgt, is er teveel klei; als het helemaal niet bij elkaar blijft, is het probleem zand.
3. Controleer de pH. Groenten verlangen naar zure grond, met een pH tussen 5, 5 en 6, 5. De meeste kwekerijen verkopen een testkit voor minder dan $ 10 (Antler King, $ 8, 99; woodburyoutfitters.com) . Of stuur een grondmonster naar uw lokale coöperatie-extensie (csrees.usda.gov/extension).
4. Wijzig de bodem. Begin met organische compost, gelaagd op een paar centimeter in het voorjaar en opnieuw na de herfstoogst. Afhankelijk van uw bodemproblemen - zand, klei - moet u mogelijk mulch (om vocht vast te houden) of zand (om te helpen bij drainage-leeftijd) toevoegen. Een laagje dennenstro kan de zuurgraad verhogen. Raadpleeg voor meer informatie The Practical Organic Gardener ($ 15, 95; Silverleaf Press), door Brenda Little.
5. Of krijg volledige controle met verhoogde bedden. Met verhoogde bedden kunt u vanuit het niets beginnen. Ga naar gardeners.com voor eenvoudig te monteren bedden vanaf $ 40. Voor gewassen die diepte vereisen - wortelen, zoete aardappelen - overweeg hoge containers, zoals een schuur van drie meter hoge schuur; je rug zal je bedanken!
6. Zaai die zaden. Lees de pakketten. Zelfs de meest ervaren tuiniers komen hier voor info over diepte en afstand.
7. Krijg een voorsprong binnen. In koudere klimaten cultiveer je binnen seizoensgroenten met warm weer (aubergines, paprika's). Burpee maakt een gedoe-vrije kit (XL Ultimate Growing System, $ 19, 95; burpee.com), of probeer deze 10 alledaagse items die perfecte zaailingstarters zijn.
8. Plant buiten wanneer alle vorstgevaar is verdwenen. Raadpleeg de Old Farmer's Almanac voor typische gematigde dadels in uw zone (almanac.com) voordat u zaailingen verplaatst - of rechtstreeks zaden zaait - .
9. Geef water op de juiste manier. Beloon groenten met een diepe wortelweek; het water geven van de bladeren kan tot meeldauw leiden. Kies voor uw veiligheid voor een eenvoudig druppelirrigatiesysteem (Rain Drip Landscape, $ 27, 62; sears.com).
10. Vermijd te veel of te veel water geven. Koop een vochtmeter (Bond Moisture Meter, $ 7, 64; amazon.com) om ervoor te zorgen dat je de juiste hoeveelheid water geeft.
11. Afweren van ongedierte. Bouw schermen om dieren buiten te houden. Gaas verdwijnt vrijwel, maar verbergt nog steeds de meeste harige dieven. Als je te maken hebt met herten, ga dan minimaal acht voet lang. Om rascally konijnen te stoppen, installeer de barrière op een diepte van ten minste acht centimeter onder het grondoppervlak.
12. Wijs bladluizen en slakken organisch af. Gebruik een actuele pepperspray (Hot Pepper Wax, $ 9, 75 voor 32 gram; amazon.com). De geur van goudsbloemen helpt bladluizen en ander klein ongedierte af te schrikken. Drijvende rijhoezen bieden ook een ondoordringbare barrière.
13. Voer die planten. Breng wekelijks een organische bladspray aan, zoals Bloom & Fruit van Jon Carloftis ($ 33, 90 voor 32 ons; 859-940-9696).
14. Steun klimmers. Berken Tipi geven structuur voor komkommers, bonen en erwten.
