Bittere meloenen en tomaten geoogst uit een tuin in Hawaii.
De meest dichtbevolkte eilanden in de Hawaiiaanse keten bieden een breed scala aan tuinomstandigheden. Het Big Island alleen is gastheer voor vijf microklimaten, van regenwoud tot woestijn. Een grote verscheidenheid aan groenten zal groeien in de rijke, vulkanische grond van de 50e staat. Zoals elke regio, is het echter het beste om de zaden van variëteiten te planten waarvan bekend is dat ze zijn aangepast aan het gebied. Gelukkig voor de tuinders van de eilanden, test en beveelt de Universiteit van Hawaï bepaalde groentezaden aan.
Komkommers en Pompoenen
De Universiteit van Hawaii heeft zowel een bush hybride komkommer (Cucumis sativus "Milo") als een wijnstokkomkommer (Cucumis sativus "Lani") gekweekt. Beide werden gefokt om resistent te zijn tegen het komkommermozaïekvirus en tolerant te zijn voor het watermeloenmozaïekvirus en echte meeldauw. Omdat cultivars van Cucurbita moschata, waaronder pompoen en pompoenen, vocht verdragen, doen ze het goed in Hawaii. Als je mauka leeft en Halloween-pompoenen wilt kweken, kies dan Curcurbita maxima-zaden omdat ze koude avondtemperaturen beter verdragen dan andere soorten. Deze groenten groeien het best in tropische laaglandomstandigheden.
Bonen en Erwten
"Poamoho" stringloze poolbonen (Phaseolus vulgaris "Poamoho") zijn het product van een langdurige fokinspanning aan de Universiteit van Hawaï. Gewasstudies van testbedrijven in de hele staat in de jaren '70 tonen aan dat "Poamoho" eerder en buiten de hybriden van zowel de "Hawaiian Wonder" (Phaseolus vulgaris "Hawaiian Wonder") en "Manoa Wonder" (Phaseolus vulgaris "Manoa Wonder") produceert. De peulen zijn lang en slank, wat de voorkeur geniet in Hawaii. Sojabonen "Kahala" (Glycene max "Kahala") en Chinese erwten "Manoa Sugar" (Pisum sativum var. Saccharatum "Manoa Sugar"), beide ontwikkeld door de Universiteit van Hawaï, zijn twee goed aangepaste alternatieven voor sperziebonen.
Tomaten en Aubergine
Tomaten (Solanum lycopersicum), winterhard in de planthardheidszones 2 t / m 10 van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, groeien het hele jaar door in Hawaii, en de universiteit heeft verschillende hybriden en variëteiten ontwikkeld die resistent zijn tegen veel voorkomende ziekten in de staat. Tomaten zijn gebruikers van zwaar water op de meeste locaties in Hawaï en vereisen een diep weken twee tot drie keer per week na het fruit. Aubergine, winterhard in USDA zones 4 tot en met 10, doet het goed in huistuinen in Hawaii. "Waimanalo" lang (Solanum melongena var. Esculentum "Waimanalo Long") produceert de lange, slanke aubergines die populair zijn in de Aziatische gemeenschappen op Hawaï.
Kool en Bloemkool
Twee cole gewassen die goed zijn aangepast aan de teelt op de eilanden zijn kool en bloemkool, beide Brassica oleracea-variëteiten. Overweeg het kweken van bloemkool "Puakea" (Brassica oleracea var. Botrytis "Puakea"), ontwikkeld door de Universiteit van Hawaï, als u op een hoogte van minder dan 1000 voet woont. "Snow King" (Brassica oleracea var. Botrytis "Snow King") en "Snow Queen" (Brassica oleracea var. Botrytis "Snow Queen") zijn beter geschikt voor tuinen op hoogtes tussen 1.000 en 2500 voet. Mauka-tuiniers zullen het beste succes hebben bij het kweken van Super Snowball (Brassica oleracea var. Botrytis "Super Snowball"). Landbouwers van de Universiteit van Hawaï bevelen de "Waianae" -soort aan als je kai choy, een Chinese mosterdkool (Brassica juncea) kweekt. Hoewel het hitte goed verdraagt, vereist kai choy consequent vochtige grond, dus je moet regelmatig water geven in de drogere regio's in Hawaii.
