Maak een extra partij en stuur vakantiegasten afscheid.
Cal / Serv: 424 Opbrengsten: 24 Ingrediënten Plantaardige olie kookspray 4 1/2 c. bloem voor alle doeleinden 1 theelepel. zout 1 theelepel. zuiveringszout 1 1/2 c. ongezouten boter 2 c. donkerbruine suiker 1 c. kristalsuiker 2 grote eieren 1 eidooier 1 1/2 el. vanille-extract 2 c. halfzoete chocoladeschilfers 1 c. bitterzoete chocolade 1 c. Gehakte walnoten Routebeschrijving- Maak het deeg: Verwarm de oven voor op 350 graden C. Bedek twee grote bakplaten licht met kookspray. Opzij zetten. Klop bloem, zout en bakpoeder in een grote mengkom. Combineer gekoelde boter, bruine suiker en kristalsuiker in een middelgrote kom. Klop eieren, eidooier en vanille. Roer het botermengsel door het bloemmengsel. Vouw er chocoladeschilfers, gehakte chocolade en walnoten in.
- Bak de koekjes: schep met een droge maatbeker 1/3 kopje deeg voor elk koekje en vorm er een bal van. Plaats op voorbereide bakplaten, laat 2 centimeter ruimte tussen deegballen. Bak tot de randen lichtbruin zijn en het midden is ingesteld - 20 tot 25 minuten. Koel op draadrekken. Bewaar in een luchtdichte container.
