Met slechts vijf gemakkelijk te vinden ingrediënten (plus zout en peper), kunt u genieten van dit versgekoelde soeprecept, perfect voor een warme dag.
Cal / Serv: 125 Opbrengsten: 4 Voorbereidingstijd: 0 uur 15 minuten Totale tijd: 1 uur 15 minuten Ingrediënten 3 middelgrote pitloze komkommers 3/4 c. Dun gesneden groene uien 1 el. citroensap 1 theelepel. citroenschil 1 theelepel. Zeezout 1/2 theelepel. Versgemalen peper 1 1/2 c. groentebouillon 1/2 c. zure room Routebeschrijving- Doe komkommers, groene uien, citroensap, citroenschil, zeezout, peper en groentebouillon in een blender of keukenmachine en pureer.
- Roer de zure room erdoor en laat afkoelen tot het erg koud is, ongeveer 1 uur.
- Serveer gegarneerd met extra gehakte komkommer, groene ui en citroenschil.
