https://eurek-art.com
Slider Image

40 Sandwiches, salades en andere gezonde lunchrecepten waar je dol op zult zijn

2025

Verhoog de typische bruine zaklunch met deze recepten voor verleidelijke sandwiches, salades en meer. Krijg meer gezonde recepten voor ontbijt, diner en dessert!

Esdoorn-Citrus Salade Met Kokosnoot

Sappige pittige citrus krijgt een vleugje zoetheid met verse kokosschilfers en een beetje pure ahornsiroop. U kunt op elk moment van de dag van deze fruitige salade genieten, maar het is perfect voor een gemakkelijke lunchmaaltijd.

Recept: Maple-Citrus Salade Met Kokosnoot

Broccolini Pastasalade

Deze salade zit boordevol smaak en is gemakkelijk te bereiden en een nacht in de koelkast te bewaren zodat hij de volgende dag klaar is voor de lunch. Dijon-mosterd voegt een kick toe aan de pasta en groenten.

Recept: Broccolini Pastasalade

BBQ Kip Sandwiches En Ingelegde Komkommers

Omdat deze sandwich niet veel ingrediënten vereist en zo gemakkelijk te maken is, is hij perfect voor een snelle lunchmaaltijd. Het is een geweldige manier om overgebleven kip te gebruiken en je kunt jalapeño toevoegen voor een extra kick.

Recept: BBQ Chicken Sandwiches and Pickled Komkommers

Romige Aardappelsalade

Aardappelen en groenten zorgen voor een stevige zomersalade, met een dressing op basis van mayonaise en mosterd voor extra smaak.

Recept: Ultieme romige aardappelsalade

Sandwiches met Eiersalade En Gekarameliseerde Ui

Er is niets duidelijks aan deze lunchtijd favoriet, opgewaardeerd met verse mayo, boterachtige Bibb sla en langzaam gekookte zoete uien.

Slim idee: wil je elke keer perfecte hardgekookte eieren? Plaats ze in een pan met koud water en breng aan de kook. Haal van het vuur, dek af en wacht 12 minuten voordat je gaat pellen.

Recept: Broodjes Eiersalade En Gekarameliseerde Ui

Broodjes Turkije-Cobb

Licht op! Gebruik voor de salade alleen kalkoen met wit vlees en verminder het spek en de blauwe kaas met de helft. Vervang voor de dressing de mayo door 2 eetlepels olijfolie. Totale besparingen? 74 calorieën en 8 gram vet per sandwich.

Recept: Turkije-Cobb broodjes

Rucola Salade Witte Pizza

Maak de korst helemaal opnieuw met onze Homemade Pizza Dough de avond ervoor. Maak op het werk de salade salade: gooi rucola en gehalveerde druiventomaten met olijfolie en rode wijnazijn; Breng op smaak met peper en zout. Wacht tot net voor het opdienen om de salade toe te voegen en garneer met geraspte provolone, geraspte parmezaanse kaas en klodders Homemade Ricotta.

Geroosterde Bietensalade

Rooster de bieten voor deze lunch de avond ervoor en zet ze vervolgens in de koelkast zodat ze de hele week vers blijven. U kunt de salade, die slechts enkele minuten duurt, 's morgens voor het werk in elkaar zetten.

Recept: Geroosterde Bietensalade en Mizuna

Gegrilde Succotash

Dit bijgerecht fungeert ook als een bevredigende lunch door te profiteren van verse seizoensproducten zoals maïs, tomaten, basilicum en limabonen.

Recept: Gegrilde Succotash

Peer en Kip Held

Voor een beetje zoetheid in je sandwich, rotisserie kip met dunne plakjes Bartlett peer.

Recept: Peer en Kip Held

Pittige Groenen en Pruimensalade

Een lichte vinaigrette kleedt een salade van pruimen, peperige baby-mosterdgroen en rucola aan.

Recept: Pittige Groenen en Pruimensalade

Orzo met courgette, dille en feta

Verhoog deze rijstachtige pasta van eenvoudige kant naar bevredigende hoofd met heldere mediterrane accenten: pittige citrus, geurige dille en zoute kaas.

Recept: Orzo met Courgette, Dille en Feta

Gerst Risotto Butternut Squash

Gebruik voor dit gezonde lunchrecept natriumarme bouillon om 625 milligram zout per portie te besparen. Parelgort bevat bovendien 50 procent meer eiwitten dan Arborio-rijst.

Recept: Gerst Risotto met Butternut Squash

Farrosalade Met Druiven En Kikkererwten

Alles wat je nodig hebt om deze salade te maken: taaie, nootachtige farro, met proteïne gevulde kikkererwten en zoete druiven.

Recept: Farrosalade met druiven en kikkererwten

Aardappel-Preisoep

Aardappelsoepen zijn vaak zwaar, romig en vol vet. Maar dit recept gebruikt gezonde kippenbouillon als basis in plaats van room, voor een lichtere, gezondere versie die je gemakkelijk kunt opwarmen voor de lunch.

Recept: Aardappel-Preisoep

Kip Potpie omzet

Gebruik premade empanada-deeg, geheel wit kippenvlees en magere melk om deze gezonde, gemakkelijk te eten lunch te maken.

Recept: Kip Potpie omzet

Kalkoen- en groen-appelsalade met mintdressing

Gebruik de restjes van gisteravond om deze frisse salade te maken. De pittige dressing combineert de heldere smaken van citroen, gin en mint met de aardse zoetheid van honing.

Recept: Kalkoen- en groen-appelsalade met muntdressing

Rucola, Mango en Blauwe Kaassalade

Deze eenvoudige salade van peperige rucola, zoete mango en scherpe blauwe kaas zorgt voor een heerlijke lunch die slechts 10 minuten duurt om te maken.

Recept: rucola, mango en blauwe kaassalade

Knapperige Rozemarijn Chips

Sla de automaat over en pak in plaats daarvan deze zelfgemaakte chips. Ze zijn besprenkeld met verse rozemarijn, knapperig zeezout en gebarsten peper.

Recept: knapperige rozemarijnchips

Chipotle Cheesesteaks

Deze sandwich is gemakkelijk te bereiden met restjes biefstuk van het diner van gisteravond.

Zie ook: Chipotle Cheesesteaks

Vegetarische burgers

Gebruik blikken pinto bonen om dit eenvoudige en snelle recept te maken.

Recept: Veggie Burgers

Broodje Avocado Ham

Laat de milde, nootachtige smaak van avocado's opkomen voor Zwitserse kaas in dit klassieke broodje. Sledestokbroodjes met een boterachtige mosterdpasta, dan dingen met avocado en plakjes rokerige ham.

Recept: Broodjes avocado en ham

Panzanella Salade

In plaats van eendags knapperig brood, vraagt ​​dit recept om pizza met verse groenten voor een draai aan de traditionele Italiaanse salade.

Zie ook: Panzanella Salad

Cubaanse Sandwich

Neem deze eenvoudig te bereiden broodjes mee voor een lichte lunch.

Recept: Cubaanse Sandwich

Zoete Peer en Gorgonzola-salade

Ahornsiroop maakt van een klassieke salade seizoensgebonden genot.

Recept: Zoete peren- en gorgonzola-salade

Broodjes Gekruide Kip En Peper

Dit gerecht dat u graag wilt, is gemakkelijk te bereiden en reist goed - perfect voor zowel picknicks als dagelijkse maaltijden.

Recept: Broodjes gekruide kip en hete peper

Triple Decker Chicken Sandwich

Overheerlijke lagen malse kip, spek, biefstuktomaat en rode ui zijn verankerd in deze drievoudige sandwich met een beetje zelfgemaakte wasabi-mayonaise.

Recept: Triple Decker Chicken Sandwich

Volgende 16 Gezonde recepten voor als u op dieet bent

Correcte plaatsing van servetten en keukengerei op een tafel

Correcte plaatsing van servetten en keukengerei op een tafel

Geschenken voor vrouwen Shut-ins

Geschenken voor vrouwen Shut-ins

Suggesties voor de 40e verjaardag van een baas

Suggesties voor de 40e verjaardag van een baas