Kipfajita's die op een gietijzeren plaat sissen met accoutrements.
Omdat fajita's een verscheidenheid aan ingrediënten kunnen bevatten, is het logisch om een fajitabar op te zetten. Hiermee kunnen uw gasten de ingrediënten kiezen die ze willen. Voorzien van pittige Mexicaanse smaken en smaakvolle kruiden, evenals een feestelijke sfeer. Of je nu traditionele ingrediënten serveert of elementen van verrassing toevoegt aan de mix, plan het voedsel niet langer dan twee uur op kamertemperatuur te houden, zodat schadelijke bacteriën geen kans krijgen om te groeien.
First Things First
Vlees, groenten en tortilla's om te verpakken horen thuis aan het begin van de fajita-bar. Zet specerijen en toppings - zoals geraspte kaas, guacamole, zure room, bonen, koriander en salsa - aan de andere kant. Scheid kip, biefstuk of garnalen van reepjes paprika en uien, zodat vegetariërs en carnivoren hun maaltijd gemakkelijk kunnen aanpassen. Gebruik een tang voor de hoofdingrediënten in plaats van lepels of vorken om het serveren soepel te laten verlopen.
Casual en feestelijke containers
Fajita's zijn een informeel en leuk gerecht, dus serveer ze in de pannen die je hebt gebruikt om te koken om dat informele gevoel op tafel te brengen. Gietijzeren koekenpannen, grillpannen en slowcookers houden warme gerechten warm en geven de fajita-bar een gevoel van authenticiteit. Fleur de bar op door de serveerpannen op kleurrijke kookplaten of tafelkleden te plaatsen. Gebruik kleurrijke kommen voor het serveren van specerijen en wissel de serveerschalen af met Mexicaanse geïnspireerde decoraties en heldere bloemen. Accentueer de bar met ingemaakte cactusplanten.
Voedingsverrassingen
Er is niets mis met rok steak of kip fajitas, maar het is leuk om een aantal verrassingen te geven, samen met traditionele gerechten. Grill kool en serveer het naast paprika en uien. Serveer gegrilde garnalen of zalm in plaats van biefstuk. Serveer mangosalsa naast tomatensalsa. Giet glazen frisse Chardonnay, naast bier of margaritas. Je vegetarische vrienden zullen tempeh fajitas of knapperig gebakken tofu waarderen die in reepjes is gesneden.
Zoete afwerkingen
Aan het einde van de fajita-bar, of op een aparte tafel, serveren feestelijke desserts met of zonder een Mexicaanse flair. Een uitgeholde watermeloen gevuld met watermeloen, meloen en honingdauwbollen geroerd met limoensap en limoenschil biedt een verfrissend contrast met de pittige Mexicaanse fajitas. IJsijscoupes met tropisch fruit, zoals ananas, mango of papaya, en een Mexicaanse karamelsaus vervolgen het zelfgemaakte thema van de fajita-bar.
