Onze Fresh Green Bean Ovenschotel is een bijgewerkte versie van het klassieke comfortfoodgerecht en biedt veel smaak (dankzij knoflook en broodkruimels) en minimaal vet en calorieën.
Cal / Serv: 149 Opbrengst: 1 Ingrediënten 2 pond groene bonen 1 el. olijfolie 6 teentje knoflook 2 c. vers broodkruimels 2 el. boter 1 theelepel. zout 1 theelepel. gemalen zwarte peper Richtingen- Verwarm de oven tot 400 graden F.
- Vul een grote kom voor de helft met ijswater en zet opzij. Breng een grote soeppan met water aan de kook. Voeg de sperziebonen toe en kook tot ze zacht zijn - ongeveer 5 minuten. Breng de bonen onmiddellijk over in het ijswater om af te koelen. Zeef en dep droog. Verhit de olijfolie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en kook tot het zacht is. Haal van het vuur, gooi in de broodkruimels, boter, zout, peper en de geblancheerde bonen. Doe over in een ovenschaal met 6 kopjes.
- Bak tot de bonen zacht zijn en de broodkruimels goudbruin zijn - 18 tot 20 minuten. Serveer warm, warm of op kamertemperatuur.
