Sinds voorjaar 2006 is het kweken, oogsten en leveren van lokaal geteelde groenten en fruit aan voedselbanken in de buurt de missie van Amy Gray, oprichter van het Backyard Harvest Project van het Palouse-Clearwater Environmental Institute. "Het begon allemaal toen ik per ongeluk 200 kroppen sla in mijn eerste tuin plantte", zegt Amy, een freelance grafisch ontwerper, echtgenote en moeder van twee jongens. "Ik kon de sla niet laten verspillen, dus schonk ik het aan een voedselbank." Door anderen hun gewasoverschotten te laten delen, heeft het Backyard Harvest Project in 2007 zeven ton verse producten verdeeld.
Klik op de onderstaande links voor meer informatie over de Winnaar en prijswinnaars van de Comfortwedstrijd 2008.
Mary Molnar, Eric's Promise
Anthony en Dee Leanna, Heavenly Hats Foundation
Nancy Reese, Matthew 25 Thrift Shop
Gary en Char Fitch, Muskegon River Water Safety Project
Denise Arland, Fuse
