Je kunt elk aardappelras gebruiken in dit eenvoudige recept; zorg ervoor dat de gesneden stukken even groot zijn en niet door het rooster vallen.
Cal / Serv: 143 Opbrengsten: 6 Voorbereidingstijd: 0 uur 5 minuten Kooktijd: 0 uur 20 minuten Totale tijd: 0 uur 25 minuten Ingrediënten 1 1/4 lb. middelgrote rode aardappelen 2 el. olijfolie 1/2 theelepel. zout 1/4 theelepel. gemalen zwarte peper Richtingen- Plaats aardappelen in een pan van 2 liter; bedek met water. Breng aan de kook en kook tot ze zacht zijn - 3 tot 5 minuten. Giet goed af.
- Verhit de kolen in de grill tot middelhoog. Plaats grillrooster 4 inches boven kolen. Combineer aardappels, olijfolie, zout en peper in een grote kom. Plaats aardappelen op rek; kook tot bruin, 10 tot 15 minuten, draai eenmaal. Breng aardappelen over op serveerschalen.
