Bak zelfgemaakte gehaktballetjes in de oven voordat je ze in een tomatensaus gooit.
Recepten voor gehaktbal variëren naargelang de persoonlijke smaak. Ze bevatten over het algemeen ingrediënten zoals paneermeel, eieren en kruiden. Nadat je gehaktballetjes hebt gemaakt en gerold, kun je ze stomen, bakken of bakken - maar het bakken van gehaktballetjes voorkomt het toevoegen van extra vet of vet. Nadat je zelfgemaakte gehaktballetjes hebt gebakken, gooi je ze in spaghettisaus, maak je een broodje gehaktbal of serveer je ze als voorgerechten.
Dingen die je nodig hebt
- Bakplaten
- Aluminiumfolie
- Anti-aanbakspray
- 3 pond. gehakt
- 1 1/2 kopjes droog paneermeel
- Kan room van champignonsoep
- 3 licht geklopte eieren
- 1/4 kopje Parmezaanse kaas
- Kom
- Vlees thermometer
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
Bekleed twee bakplaten met aluminiumfolie. Spuit de folie met anti-aanbakspray.
Combineer 3 pond. van gehakt, 1 1/2 kopjes droog paneermeel, een blikje champignonsoep, drie lichtgeklopte eieren en 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas in een kom. Meng de ingrediënten goed.
Vorm het vleesmengsel in ballen met een diameter van 1 tot 1 1/2 inch. Leg de gevormde gehaktballetjes op de bakplaten.
Bak de gehaktballetjes in de oven gedurende 30 minuten of tot de interne temperatuur 160 graden Fahrenheit bereikt. Plaats een schone vleesthermometer in het midden van een of twee balletjes om deze temperatuur te controleren.
Verwijder de gehaktballetjes en gebruik ze onmiddellijk als ze nog warm zijn.
Tips & waarschuwingen
- Bevries alle overgebleven gehaktballetjes door ze volledig op de bakplaten te laten afkoelen. Plaats de bakplaten een tot twee uur in de vriezer en plaats de bevroren gehaktballetjes in diepvrieszakken. Verwijder de lucht uit de diepvrieszakken en sluit ze goed af.
- Was uw handen na het hanteren van de rauwe gehaktballetjes om verspreiding van schadelijke bacteriën te voorkomen.
- Laat de gehaktballetjes niet langer dan twee uur op kamertemperatuur staan, omdat dit de bacteriegroei bevordert.
