Hoe een braadstuk te koken

Wil je het perfecte stoofvlees maken voor die familiebijeenkomst? Ik heb alleen het ticket! Het is mijn geheime wapen als het gaat om het krijgen van een smaakvol geroosterd vlees met jus dat erin is ingebouwd! Soms is het koken van het perfecte gebraden een hele uitdaging, vooral als je een huis vol hongerige gasten hebt. Mijn eenvoudige stoofvleesrecept maakt het voeden van die familie een briesje en ze zullen je maandenlang complimenteren met je culinaire vaardigheden en smeken om je 'geheim' te kennen.

Dingen die je nodig hebt

Crock pot of braadpan
Chuck gebraden
Wortels
aardappelen
Champignons, vers of in blik

1 groot blikje champignonsoep voor het hele gezin
1 pakje Lipton's droge uiensoep / dip mix.
knoflook (optioneel)
Zout en peper naar smaak

Breng je gebraad op smaak. Gooi er wat knoflookzout en wat peper op. Je hebt het niet echt nodig vanwege de Lipton's, maar het maakt het lekkerder.

Plaats het in je crockpot en doe er een beetje water in. Dek het echter niet helemaal af. Als u een braadslee en uw oven gebruikt, verwarm de oven dan voor op ongeveer 375 graden. Doe het vlees in de koffiebrander met een beetje water.

Pak een kom en open het blikje champignonsoep. Gooi het in de kom en voeg dan ongeveer een half blikje water toe aan het mengsel.

Open het pakje Lipton's uiensoeppoeder en giet het in de kom. Meng al deze ingrediënten grondig.

Giet het mengsel over je braadstuk en verspreid het. Prik met een vork een paar gaatjes in het vlees, zodat er wat sap in komt.

Voeg verse groenten toe aan de mix. Gebruik babywortelen en hak de aardappels in vieren. Als u ingeblikte groenten gebruikt, wacht dan en voeg ze het laatste half uur kooktijd toe. Als je van plan bent gerst toe te voegen, voeg die dan nu ook toe, want het kan even duren om ook te koken.

Stel in en vergeet of je een crockpot gebruikt. Zet het op hoog en laat het een paar uur koken. Controleer het op tederheid. Als het uit elkaar valt onder je vork, is het klaar.

Andere mensen lezen

Hoe Slow Cook Varkenshaasje
Hoe je je eigen jus maakt

Houd er rekening mee dat als u het in de oven kookt, de kooktijden kunnen variëren, afhankelijk van de grootte van uw gebraden vlees. Laat het ongeveer 2 uur koken en controleer het dan. Nogmaals, als het uit elkaar valt onder je vork, is het perfect. Als het nog steeds een beetje taai is, laat het dan wat langer koken.

Dat is het! Negen stappen naar een fantastisch, smaakvol stoofvlees waar het hele gezin van kan genieten!

Tips & waarschuwingen

Zorg ervoor dat u het vloeistofniveau in de gaten houdt. Als het te snel begint te koken en al het water opneemt, voeg dan wat meer toe om het vochtig te houden.