Bedek een taartbodem met aluminiumfolie om verbranding te voorkomen.
Wanneer je een taart in de oven bakt, blijft de rand van de korst blootgesteld aan de hitte. De korst krijgt een onaangename kleur en brandt vaak, wat de smaak beïnvloedt. Om te voorkomen dat de korst verbrandt, kunt u deze afdekken met aluminiumfolie zodat de hitte niet rechtstreeks in contact komt met de korst. Hiermee kun je de taart volgen terwijl hij bakt om de korst goudbruin te houden.
Dingen die je nodig hebt
- Aluminiumfolie
- Heerser
Bak de taart 15 minuten in de oven.
Gebruik een liniaal om strips van 3 tot 4 inch breed aluminiumfolie met een lengte van 6 inch te meten.
Scheur of snijd de reepjes en leg ze in een stapel totdat je genoeg hebt om de hele taartbodem te bedekken. Het bedrag dat je nodig hebt, is afhankelijk van de grootte van je taart.
Haal de taart voorzichtig uit de oven.
Vouw de stroken rond de rand van de taartvorm en over de randen van de taartbodem. Bedek de rand van de taartbodem volledig met de folie.
Plaats de taart in de oven en bak deze gedurende de aanbevolen tijd. Als je het gevoel hebt dat de korst meer bruin moet worden, verwijder je de folie 5 tot 10 minuten voordat hij klaar is met bakken.
