Snijd de stengel van een wereldartisjok af zodat deze waterpas staat.
Artisjokken kunnen worden gedroogd om als decoratie te dienen. De stevige groenten met een warme groene tint kunnen in groepen worden geplaatst voor een middelpunt, gerangschikt rond orkaanlampen met kaarsen of uitgehold en passen met een kaars om binnen te branden. Het is belangrijk om de artisjokken goed te drogen om schade en degradatie van de groentenlichamen te voorkomen. Het eindresultaat zal enigszins bros aanvoelen, dus wees voorzichtig bij het hanteren van de gedroogde artisjokken.
Dingen die je nodig hebt
- Middelgrote doos
- Bloemengaas
- Band
- Artisjok (s)
- Scherp mes
Zoek een middelgrote doos die groot genoeg is om de stengels van de artisjokken volledig te omsluiten wanneer de groente dichtbij de bovenrand wordt gehouden. Strek een stuk bloemengaas over de bovenkant van de doos. Trek strak en plak op zijn plaats.
Steek de stengels van de artisjokken door de openingen in het bloemengaas. Plaats ze uit elkaar zodat ze elkaar niet pletten.
Laat drogen op een koele, droge plaats. Controleer elke twee tot drie dagen de artisjokken om te zien hoe het droogproces verloopt. Houd er rekening mee dat het, afhankelijk van de grootte van de artisjokken, een tot twee weken kan duren voordat ze volledig zijn opgedroogd.
Gebruik een scherp mes om alles erop en eraan op de gedroogde artisjokken uit te voeren. Egaliseer de bodems of snijd beschadigde delen af om de artisjokken voor te bereiden op decoratie.
