Gebruik gedroogde spinazie tot een jaar.
Het drogen van voedsel door uitdroging, een veel voorkomende manier van conservering, is een manier om verse spinazie te bewaren. Als de spinazie goed wordt bewaard, gaat hij een jaar mee. Gedurende deze tijd kunt u het toevoegen aan salades of rehydrateren in heet water voor gebruik in recepten. Hoewel dehydrators handige apparaten zijn als je voedsel vaak droogt, werkt een oven ook goed voor het verwijderen van vocht uit voedsel.
Dingen die je nodig hebt
- Mes
- Droogbak of bakplaat
- Oven
- Luchtdichte container
Koop verse spinazie op een boerenmarkt of supermarkt. Was het met koud water om alle grond of pesticide te verwijderen en snijd de stelen af.
Verspreid de spinazie in een enkele laag op een droogschaal of bakplaat.
Zet de spinazie in een oven op 170 graden Fahrenheit.
Laat de spinazie ongeveer zes uur in de oven en draai de temperatuur het laatste uur naar 130 graden Fahrenheit. De spinazie is droog wanneer hij bros is.
Haal de spinazie uit de oven en laat hem afkoelen.
Doe de droge spinazie in luchtdichte containers en bewaar op een koele, donkere plaats.
