Met een verbazingwekkend grote crunch en meer smaak dan je ooit uit een zak haalt, zul je niet geloven hoe gemakkelijk het is om je eigen tortillachips te bakken. Voeg de gezondheidsvoordelen toe - veel minder zout en olie - en je ziet misschien nooit meer de binnenkant van het gangpad met chips. Tenzij uw winkel de salsa bewaart. Je zult zeker salsa willen voor deze schoonheden.
Dingen die je nodig hebt
- 12 maistortilla's
- 1/4 kopje canola-olie
- 1/4 theelepel zout
- 2 grote bakplaten
- 1 deegborstel
Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
Borstel het gehele oppervlak van beide bakplaten licht in met koolzaadolie en leg het apart.
Stap 2
Leg een tortilla op een snijplank en bestrijk alleen de bovenkant met een kleine hoeveelheid olie, zorg ervoor dat je de hele tortilla bedekt.
Stapel een tweede tortilla bovenop en herhaal met olie, waardoor een stapel geoliede tortilla's ontstaat.
Tip
Je snijdt uiteindelijk met een mes door de stapel, dus als het gemakkelijker te hanteren is, werk dan in twee batches.
Stap 3
Snijd met een groot, scherp mes alle tortilla's tegelijk door en snijd ze doormidden.
Herhaal het snijproces: snijd in vieren en snijd elk kwartaal in tweeën.
Je krijgt acht sets wedges.
Stap 4
Schik op beide bakplaten; de chips moeten perfect passen als u ze in een tegenovergesteld patroon plaatst. Zorg ervoor dat de niet-ingevette kant op de geoliede bakplaat ligt. Op deze manier hoef je niet beide kanten van elke tortilla te borstelen.
Stap 5
Bestrooi met zout en bak 15 tot 17 minuten. Draai elke pan halverwege de kooktijd om gelijkmatig bruin en knapperig te zijn.
Serveer je zelfgemaakte tortillachips onmiddellijk of bewaar ze in een luchtdichte verpakking voor maximaal 5 dagen.
Vergeet de Salsa niet!
Probeer een van deze heerlijke schoonheden ....
Hoe maak je je eigen groene Tomatillo-salsa
Dit recept van ananassalsa wordt je nieuwe favoriete kruiderij
Hoe drie fruitsalsa's te maken
