Een vat is een klein vat waarin dranken worden opgeslagen.
Een vat is een klein vat dat ongeveer 30 gallons vloeistof bevat, hoofdzakelijk bier. Gebruik een vat om dranken een paar uur of een paar dagen op te slaan. Het vat koud houden totdat het nodig is, is van cruciaal belang en droogijs is een goedkope oplossing. Droogijs is bevroren koolstofdioxide en wordt vaak gebruikt om voedsel en dranken te bewaren. Er zijn echter veiligheidsmaatregelen bij het gebruik van droogijs.
Dingen die je nodig hebt
- IJskist, koelbox of grote, zware vuilniszakken
- Beschermende handschoenen
Koop het droogijs zo dicht mogelijk bij de tijd van het evenement. Koop 1/4 pond droogijs per 5 liter dranken die je koud wilt houden, suggereert de Dry Ice Info-website.
Plaats het vat in een zeer grote ijskast of koeler. Zorg ervoor dat de ijskast of koeler groot genoeg is om het vat te houden. Een andere optie is een vuilniszak die minstens 40 tot 50 gallons kan bevatten.
Plaats het droogijs rond het vat in de kist, koeler of vuilniszak. Zorg ervoor dat u geïsoleerde handschoenen gebruikt bij het hanteren van droogijs.
Sluit de ijskast of koeler goed of bind de vuilniszak stevig vast. Dit houdt het droogijs tegen van sublimatie of verandert in een langzamer tempo in koolstofdioxidegas. (Het meeste ijs smelt en wordt een vloeistof, die vervolgens verdampt, maar wanneer droog ijs smelt, verandert het onmiddellijk in gas en slaat de vloeibare fase over. Dit proces wordt sublimatie genoemd.)
Bewaar de container met droogijs in een goed geventileerde ruimte en houd de ramen open in een ruimte waar een vat wordt opgeslagen met droogijs. Zelfs in een luchtdichte container smelt het droge ijs en komt er een kleine hoeveelheid koolstofdioxide vrij.
Verwijder het biervat uit de ijskast, koeler of vuilniszak wanneer dat nodig is.
Gooi het droge ijs weg door het in een goed geventileerde ruimte te plaatsen. De website Dry Ice Info stelt dat het droogijs bij kamertemperatuur smelt en in gas verandert.
Tips & waarschuwingen
- Als het een vatfeest is, houd dan de kamer met het smeltende droogijs in de gaten, zodat een bedwelmde persoon niet afdwaalt en mogelijk bezwijkt voor de gasdampen.
- Droogijs kan ook bier bevriezen, dus overschrijd niet de hoeveelheid die in stap 1 wordt voorgesteld.
