Bagelchips maken (twee eenvoudige, hartige manieren)

Hoe smaakt een zelfgemaakte bagelchip? Knapperig, stevig en boordevol meer smaak dan alles wat je ooit zult vinden in de winkel. Zelfgemaakte bagelchips zijn ook minder duur en mogelijk gezonder omdat u de hoeveelheid zout en olie beheert. En de kruidenopties zijn eindeloos. Voeg een scheutje cayennepeper toe voor extra kick, of probeer een zoete versie door onze hartige suggesties hier te vervangen door kaneel en suiker.

Je ziet hieronder twee methoden: de ene is snel en lekker terwijl de tweede nog een paar minuten duurt, maar de resultaten zijn nog lekkerder. Beide vormen een perfecte feestschotel of smakelijke snack om de hele week van te genieten.

Dingen die je nodig hebt

• 2 gewone bagels
• 1/4 kopje extra vergine olijfolie
• 1/2 theelepel knoflookpoeder

• 1/4 theelepel fijn zout
• 1 lente rozemarijn

Methode een

Stap 1

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

Met behulp van een gekarteld mes, snijd de bagels in stukjes, ongeveer 1/4 inch dik. Probeer ze zo uniform mogelijk in grootte te houden.

Tip

• Het is misschien gemakkelijker om je bagel in vieren te delen om de juiste hoeken te krijgen.

Stap 2

Combineer het zout en knoflookpoeder met je olijfolie en roer.

Stap 3

Leg de gesneden stukjes bagel op een grote, niet ingevette bakplaat. (Twee in plakjes gesneden bagels moeten gewoon op een bakplaat van een half vel passen, of een normaal bakplaat.) Giet het oliemengsel direct op de bagelchips. Werk snel en gebruik je handen om de olie op elk stuk te verspreiden.

Stap 4

Verdeel de bagel stukken gelijkmatig op de bakplaat op de plaats de rozemarijn in het midden. (Het aroma zal de hele pan licht op smaak brengen.)

Stap 5

Rooster in de oven op 350 graden gedurende 15 tot 17 minuten.

Methode twee

Stap 1

Leg je stukjes bagel op een niet ingevette bakplaat. Twee bagels moeten een hele bakplaat voor een half vel vullen (of een normaal bakplaat).

Stap 2

Hak de rozemarijn fijn en combineer deze met de knoflook, het zout en de olie.

Andere mensen lezen

• Hoe kaneel-suiker tortillachips te maken
• Hoe gemakkelijk tortillachips te bakken

Stap 3

Gebruik een deegborstel om het oliemengsel aan beide kanten van elke plak te verspreiden.

Stap 4

Bak op 350 graden F gedurende 15 tot 17 minuten, of tot bruin aan de randen.

Serveer onmiddellijk of bewaar gedurende een week in een luchtdichte verpakking.