Zalm roken op een gasgrill

Zalm

Zalm is een van de meest gezonde vissen die een persoon kan eten. Er zijn veel manieren waarop een gezin de zalm kan bereiden, zodat ze het niet gaan eten. Een van die manieren is om de zalm te roken. Als je geen roker hebt, kun je je zalm nog steeds roken op een gasgrill. Dit is een geweldige optie voor die zomerse dagen waarop je graag buiten bent. Je kunt wat tijd in de frisse lucht doorbrengen terwijl je een smakelijke maaltijd voor je gezin bereidt.

Dingen die je nodig hebt

• Zout
• Peper
• Plantaardige olie
• Hickory-houtsnippers

• Water
• Aluminiumfolie
• Middelgrote kom
• Bord

Neem 1 1/2 kopjes hickorychips en plaats ze in een kom. Vul de kom met water en laat ze 20 minuten weken.

Zout en peper uw zalm en leg het op een bord. Je hebt niet veel kruiden nodig bij het roken van zalm, omdat de rook de zalm zijn smaak geeft.

Neem het grillrooster van de grill en zet uw grill aan.

Haal je hickory-chips uit de kom en leg ze in aluminiumfolie. Wikkel ze in en begin gaten door de aluminiumfolie te prikken met het uiteinde van een mes.

Plaats het pakje houtsnippers boven het heetste deel van het vuur van uw gasgrill.

Vervang het kookrooster en zet uw gasgrill op hoog vuur.

Vet je kookrooster in met een goede hoeveelheid olie. Wees niet mager met de olie, anders zal de zalm aan de grill plakken.

Andere mensen lezen

• Koud gerookte zalm eten
• Dingen om te doen op een saaie zomernacht

Plaats uw zalm op het grillrooster en sluit het deksel. Wacht 4 minuten.

Open de grill en draai de zalm om. U moet de grillmarkeringen opmerken. Sluit het deksel en wacht nog 4 minuten.

Haal de zalm van de grill en leg deze op een schaal. Laat het 5 minuten staan ​​voordat je het serveert. Dit geeft de sappen de tijd om te bezinken.

Tips & waarschuwingen

• Marineer je zalm met je favoriete marinade. Gebruik mesquite houtsnippers in plaats van hickory voor een iets andere rokerige smaak.

• Zalm heeft niet zo lang nodig om te koken, dus laat je niet afleiden en vergeet het.