Geladen aardappelnacho's krijgen de Italiaanse behandeling met rijpe tomaten, een mengsel van mozzarellakaas en verse basilicum.
Opbrengst: 4 porties Ingrediënten 1 (24-oz.) Pakket bevroren rozemarijn knoflookovenfrites 1 gesneden courgette 3 plakjes gehakt spek 2 (8-oz.) Kipfilet zonder been, 1 theelepel. Italiaanse kruiden Koosjer zout en zwarte peper 2 el. olijfolie 1 1/2 c. geraspte Italiaanse vijf-kaasmix 1 pt. Druiventomaten, gehalveerd 1 gehakte teentje knoflook 2 theel. balsamico azijn 1/3 c. Gescheurde verse basilicumbladeren Richtingen- Verwarm de oven voor op 475 ° F. Bak rozemarijn knoflook oven frietjes, courgette en spek in een enkele laag op een licht ingevette bakplaat, eenmaal roeren, 15 minuten.
- Kruid ondertussen de kipfilets met Italiaanse kruiden en koosjer zout en zwarte peper. Bak in 1 eetlepel olijfolie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur tot het gaar is, 5 tot 6 minuten per kant; karbonade. Duw de aardappels naar het midden van de bakplaat en leg er een gehakte kip en Italiaanse vijf-kaasmix op. Bak tot kaas gesmolten is, 3 tot 4 minuten.
- Meng ondertussen druiventomaten, knoflook, 1 eetlepel olijfolie en balsamicoazijn. Breng op smaak met koosjer zout en zwarte peper. Schep het tomatenmengsel en de basilicum over de aardappelen. Serveer onmiddellijk.
