Wist je dat je gemakkelijk zelfgemaakte donutgaten kunt maken van een pannenkoekenmix? Ontbijttijd is nu nog eenvoudiger! Deze smakelijke traktaties zijn licht, vochtig en rijk - en zijn zo eenvoudig te maken. Bedekt met een zoete kaneelsuiker, ze smaken echt net als het echte werk.
Dingen die je nodig hebt
- 1 x 325 gram / 11, 4 ounce doos of fles pannenkoekenmix
- 3/4 kop kristalsuiker, verdeeld
- 3/4 kop gewone melk
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 theelepels gemalen kaneel
- 6 kopjes plantaardige olie, om te frituren
Stap 1: Bereid de ingrediënten voor
Meet en bereid alle ingrediënten die u nodig heeft.
Stap 2: Combineer de droge ingrediënten
Giet de pannenkoekenmix in een grote kom. Meng 1/4 kopje kristalsuiker en 1 theelepel gemalen kaneel.
Giet de melk erin, gevolgd door het ei en het vanille-extract. Roer tot het beslag glad en klontvrij is en zet de kom opzij.
Stap 3: Combineer de kaneelsuikercoating
Combineer in een kleine kom 1/2 kopje kristalsuiker met de resterende 2 theelepels gemalen kaneel. Zet de kom opzij.
Stap 4: Bak de donutgaten
Plaats de plantaardige olie in een pan met zware bodem of frituurpan. Verhit de olie tot 180 Celsius / 375 Fahrenheit.
Waarschuwing
Zorg ervoor dat je de olie goed in de gaten houdt tijdens het verwarmen. De olie zal eerst langzaam verwarmen, maar zal snel uitblinken als het op temperatuur komt.
Gebruik een maatlepel ter grootte van een lepel en laat de balletjes van het deeg in de hete olie vallen en bak niet meer dan vijf donuts tegelijk. Bak gedurende 2 minuten of tot gelijkmatig goudbruin van kleur. Verwijder vervolgens met een sleuflepel de donutgaten uit de hete olie en plaats ze op een groot bord met papieren handdoeken om overtollige olie te verwijderen.
Stap 5: Coat de donutgaten
Terwijl de donutgaten nog warm zijn, rol je ze in de kaneelsuiker en bedek je ze royaal.
Stap 6: Serveer en bewaar
Tijd om te eten! Deze donutgaten worden het best warm en direct na het frituren geserveerd, maar ze kunnen maximaal twee dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur worden bewaard.
