Het karakter van dit verfrissende dessert is deels smoothie en deels sorbet, met afwisselende lagen gepureerde honingdauw en meloen. Begin met het opscheppen van koele hapjes en, zodra het een beetje smelt, drink het door een rietje.
Cal / Serv: 164 Opbrengsten: 2 Ingrediënten 2 c. meloen 2 c. honingdauw meloen 2 el. suiker richtingen- Pureer de meloenen: doe de bevroren meloenstukjes, 1/2 kopje water en 1 eetlepel suiker in een blender en pureer op hoge snelheid tot het fruit soepel en gietbaar is. Doe in een kom en houd gekoeld. Spoel de blender en herhaal met behulp van de bevroren honingdauw, 1/2 kopje water en de resterende suiker.
- Zet de koeler in elkaar: wissel afwisselend ongeveer 1/3 kopje van de gepureerde meloen gevolgd door dezelfde hoeveelheid honingmeloen in 2 grote glazen. Herhaal dit totdat alle puree is gebruikt en serveer onmiddellijk.
