Pinot grigio-azijn geeft dit dessert een lichtere, aangenamere smaak dan sterkere witte wijnazijn. Zoek naar Lucini Italië's Pinot Grigio Vinegar ($ 6, 99 per pint) in supermarkten en speciaalzaken of bel (888) 5LUCINI (www.lucini.com).
Cal / Serv: 157 Opbrengst: 2 Ingrediënten 1/4 c. pinot grigio azijn 1/4 c. suiker 2 rijpe perziken 1/4 theelepel. driekleurige peperkorrels richtingen- Maak het dessert: combineer de azijn en suiker in een middelgrote kom en roer om suiker op te lossen. Voeg de perziken toe aan het azijnmengsel, bestrooi met de peper en meng voorzichtig. Koel 30 minuten tot 1 uur in de koelkast. Serveer desgewenst met citroensorbet.
