Zie deze beignets als een gemakkelijkere - en misschien zelfs zoeter - versie van appeltaart.
Opbrengsten: 6 porties Totale tijd: 0 uur 30 minuten IngrediëntenCanola-olie, om te frituren
1/2 c.kristalsuiker
1 theelepel.appeltaart kruiden, verdeeld
1 1/4 c.bloem voor alle doeleinden, afgestreken en geëgaliseerd
2 eetlepels.verpakte lichtbruine suiker
1 1/2 theelepel.bakpoeder
1/4 theelepel.koosjer zout
1/2 c.verse appelcider
1groot ei
1 theelepel.puur vanille extract
1grote Granny Smith-appel
Routebeschrijving- Vul een grote Nederlandse oven met 1 1/2 inch olie en verwarm tot 350 ° F. Plaats een koelrek op een omrande bakplaat. Combineer kristalsuiker en 1/2 theelepel taartkruid in een kom; opzij zetten.
- Klop de bloem, bruine suiker, bakpoeder, zout en de resterende 1/2 theelepel taartkruid in een kom. Klop cider, ei en vanille samen in een aparte kom. Voeg natte ingrediënten toe aan droge ingrediënten, meng tot net gecombineerd.
- Schil en kern appel. Rasp de helft van de appel grof en snijd de andere helft in stukken van 1/4 inch. Voorzichtig in beslag slaan.
- Laat in porties lepels beslag (ongeveer 2 eetlepels elk) in olie vallen. Bak, draai eenmaal, tot ze goudbruin zijn, 2 tot 4 minuten.
- Gooi warme beignets in een mengsel van suiker en specerijen. Transfer naar het koelrek. Serveer warm of op kamertemperatuur.
