Deze gemakkelijk te kweken bomen dragen zoete, sappige vruchten in de herfst 
Aanbevolen Cultivars
AZIATISCH (ASTRINGENT) 'Sheng' is een dwergvariëteit in het vroege seizoen met grote, glanzende groene bladeren. Het zoete fruit is plat met vier lobben. Hardy 'Miss Kim' is een vroege krachtige groeier met een compacte vorm.
ASIAN (NONASTRINGENT) 'Ichi Ki Kei Jiro' is een winterharde dwergcultivar . Het produceert kaki die kunnen worden gegeten als een appel. De grote vrucht van 'Gwang Yang' rijpt vroeg. Deze boom kan worden gekweekt in zones 6 tot 9.
AMERICAN 'Meader' is een van de meest winterharde dadelpruimen die er zijn. Deze zelfbevruchtende boomvruchten beginnen vruchtbaar in de vroege herfst. De cultivar 'Yates' produceert zeer grote dadelpruimen met een rijke smaak.
Op de markt zijn dadelpruimen rijk aan vitamine A en kalium. Zoek het fruit op markten tijdens de herfst en wintermaanden. Plaats niet-vrij rijpe kaki in een plastic zak met een banaan of appel voor een paar dagen. De ethyleendampen zullen het rijpingsproces versnellen. 
Dadelpruimen bewaren Bevries rijpe dadelpruimen om in de winter van te genieten. Meng ze in smoothies, of eet ze heel terwijl ze nog licht bevroren zijn. 
Bronnen NURSERIES
VOEDBARE LANDSCHAP ediblelandscaping.com
RAINTREE NURSERY raintreenursery.com
BAY LAUREL NURSERY baylaurelnursery.com
INFORMATIE
UNCOMMON FRUIT VOOR ELKE TUIN, LEE REICH timberpress.com
UNCOMMON FRUIT EN GROENTEN: EEN COMMONSENSE GIDS, DOOR ELIZABETH SCHNEIDER amazon.com
Volgende The Organic Lawn
