Probeer een griezelige draai aan de traditionele snoepappel voor een heerlijke Halloween-traktatie.
Opbrengsten: 12 Voorbereidingstijd: 0 uur 40 minuten Totale tijd: 1 uur 0 minuten Ingrediënten 12 baby Granny Smith appels 12 houten snoep appelstokken of stokjes 1 1/2 c. suiker 1/2 c. lichte glucosestroop 1 theelepel. zwarte gel pasta kleurstof richtingen- Was en droog appels grondig. Plaats op een bakplaat en porren stevig met deuvels. Bekleed een tweede bakplaat met beboterd perkamentpapier en zet opzij.
- Plaats een snoepthermometer in een middelgrote steelpan en voeg suiker, 3/4 kopjes water en glucosestroop toe. Plaats op middelhoog vuur; klop tot suiker is opgelost. Laat de temperatuur stijgen zonder te roeren tot het de hard-crack-markering bereikt bij 310 graden F. Haal de pan van het vuur. Verwijder voorzichtig de thermometer en voeg kleurstof toe.
- Draai de pan om de kleur volledig te mengen. Veeg en draai de appel door het snoep, schud het overtollige af en leg het op een beboterde bakplaat. Herhaal dit met de resterende appels.
