Maak van deze Thanksgiving een gemakkelijke maar toch memorabele gelegenheid. Eén familie laat je zien hoe in onze stressvrije gids over koken en entertainment op vakantie. Krijg ideeën voor eenvoudige Thanksgiving-bijgerechten!
Voor de host Covered Dishes: als u een vakantiegerecht meeneemt, zorg er dan voor dat het zonder eten probleemloos is door het in een eenvoudige, aantrekkelijke serveerschaal te verpakken - een gerecht dat uit de oven of koelkast direct naar de tafel kan gaan. Drankjes: wijn wordt altijd op prijs gesteld - vooral als je één fles gekoeld en een andere fles meeneemt waarvan de gastheer later kan genieten. Een andere optie in de herfst is om cider te brengen met specerijen, die kunnen worden geserveerd met cocktails of dessert. Presenteert: geschenken mogen geen last-minute inspanning zijn voor de gastheer. Bloemen zijn bijvoorbeeld een mooi geschenk, dus breng ze vooraf in een vaas die je kunt achterlaten.
Gouden kalkoen en ham Tegenwoordig wordt ham vaak op de Thanksgiving-tafel gevonden, samen met Turkije. En voor veel mensen is het net zo als verwacht. Wat meer is, het bereiden van een ham kan bijna arbeidsvrij zijn. Je kunt een ham in bijna elke stijl - zelfs voorgeschreven - een paar weken voor de grote dag telefonisch of op internet bestellen; het komt klaar om te serveren. Voor een persoonlijk tintje, borstel op een zoete glans. Hier is er een die we leuk vinden: Simple Glaze: meng 1/4 kopje mosterd, 1/3 kopje bruine suiker en 2 eetlepels sinaasappelsap. Borstel op de ham en bak op 350 graden F, bedruip af en toe tot opgewarmd. Recepten: Gebraden kalkoen met witte wijn en rozemarijn, wilde rijst, maïsbrood en vulling met pecannoten
Kaasgrutten en maïspudding Deze kaasachtige gritpudding is een overheerlijke zuidelijke favoriet. Recept: kaasgrutten en maïspudding
Vakantietoost Bij het begin van veel Thanksgiving-maaltijden is er een moment gewijd aan genade, een gebed of een toast die de rijkdom aan eten op tafel erkent en familie en vrienden verwelkomt. Maak dat moment betekenisvoller door een nieuwe traditie te introduceren - een kleine ceremonie of woorden die je jaar na jaar kunt herhalen. Het ritueel kan een rol voor uw gasten bevatten, zoals het lezen van een relevant gedicht of het delen van Thanksgiving-herinneringen. Wat u ook kiest, het moet belangrijk en gedenkwaardig genoeg zijn om de traditie te ondersteunen.
Gekonfijte Yams met Appels Deze heerlijke kant heeft drie eenvoudige stappen: hakken, gooien en bakken. Recept: gekonfijte jam met appels
Ontspannen bij de buitenhaard
Serve A Movable Feast Thuis entertainen is het meest succesvol wanneer gasten zich op hun gemak voelen. Of het nu gaat om een buitenportiek, open haard in de studeerkamer - zelfs een kaarttafel in een hoek opgesteld - het doel is om de ruimte uitnodigend en comfortabel te maken en vermenging te stimuleren. Cocktails: stel zelfbedieningscocktails zoals frisdranken, wijn en bier in op een plek die het last-minute verkeer tussen de keuken en de eetkamer niet zal hinderen. Voorgerechten: lichte snacks zoals gekruide noten of boerenkaas kunnen gasten ook helpen zichzelf terwijl u de laatste hand aan het diner toevoegt. Gasten: bieden een selectie van sjaals of plaids voor koel weer of grote, gezellige vloerkussens voor comfortabel entertainment aan de open haard. Zorg voor voldoende stoelen: gasten, zoals grootouders, die liever zitten, zullen uw attentheid waarderen.



ONZE PLANNENGIDS
2 weken vooruit Bestel speciaal voedsel - kalkoen, ham, zeevruchten - en let op de leverdata. Verzamel je recepten, inventariseer de voorraadkast en maak een boodschappenlijst. Doe hetzelfde voor de tabel: beoordeel alles dat moet worden schoongemaakt, gekocht of geleend.
1 week vooruit Plaats bloemenbestellingen en verzamel uw porties. Nu is het tijd om het zilver te polijsten. Maak en bevries voedsel dat tot Thanksgiving kan worden bewaard. Winkel voor alle droge goederen. Monteer alle benodigde tafellinnen en maak schoon of druk op eventueel benodigde tafellinnen.
2 dagen vooruit Koop alle producten, zuivelproducten en andere bederfelijke items. Zet de tafel en maak een ruimte voor drankjes en hapjes.
1 dag vooruit Dit is prep dag! Maak de vulling; de zoete aardappelen in elkaar zetten, bedekken en in de koelkast bewaren; kook de erwten met zwarte ogen en hak de groenten. Meet alle ingrediënten voor de kaasgrutten en maïspudding af. Reinig de garnalen en meet de bisque-ingrediënten. Maak de pompoentaarten af en laat ze afkoelen. Het belangrijkste: maak de kalkoen schoon en truss hem, leg hem in een braadslee, dek af en zet hem in de koelkast.
Thanksgiving Day Vroeg op de dag, plan de tijden dat items moeten worden geroosterd, gebakken of verwarmd op het fornuis. Maak een takenlijst van wat nog helemaal opnieuw moet worden gemaakt en wat alleen hoeft te worden verwarmd. Controleer nogmaals of alle porties klaar zijn voor de maaltijd en maak een wandeling door het huis om ervoor te zorgen dat elk gebied waarin u zich zult vermaken, is opgezet zoals gepland. Zorg ervoor dat u tijd overhoudt om de keuken op te ruimen en klaar te zijn voor gasten. Zet bloemen uit en steek kaarsen aan vlak voordat ze aankomen.
Volgende zomer Dinner Party Menu