Maak een vegetarische dip dikker door meer primaire groente toe te voegen.
Een veelzijdige voorgerecht en snack, dip loopt het gamma van verwennerij en romige, tot dikke en vegetarisch verpakt. Een loopneus, dunne dip is vervelend en vormt een trieste aanvulling op elke cracker. Het verdikken van je dip is niet moeilijk, maar het vereist wel een goed begrip van de ingrediënten in de dip. Het aantal ingrediënten in een diprecept biedt flexibiliteit om porties aan te passen en uw dip te verdikken.
Groenten toevoegen
Voeg meer primaire groente van de dip toe. Maak een spinaziedip dik met meer spinazie en een salsa met meer gehakte tomaten. Het verhogen van het groentegehalte is een voedzame manier om je dip extra dik te maken.
Yoghurt toevoegen
Voeg een eetlepel of twee gewone Griekse yoghurt toe om een romige dip te verdikken. De natuurlijk zware, romige textuur van Griekse yoghurt maakt het een gezond alternatief voor zure room of mayonaise. Het is duidelijk dat niet elke romige dip goed past bij de scherpheid van Griekse yoghurt, dus gebruik zure room of mayo als alternatief.
Verminder de vloeistof
Snijd de hoeveelheid vloeistof doormidden voor diprecepten die water, melk of een andere vloeistof vereisen. Vervang een kleine hoeveelheid kwark door melk om de romige smaak te behouden. Je kunt later altijd meer vloeistof toevoegen als de dip te dik of pasta-achtig is.
Sla de keukenmachine over
Meng de dip met de hand met behulp van een vork in plaats van een keukenmachine. Keukenmachines maken waterrijke groenten, zoals tomaten of uien vloeibaar, waardoor de dip dun en vloeibaar wordt. Meng de ingrediënten in blokjes niet, pureer ze niet om de dip dik en dik te maken.
Kaas toevoegen
Maak een kaasdip dikker door meer kaas toe te voegen. Snijd uw kaas in kleine blokjes en meng langzaam in kleine hoeveelheden totdat u tevreden bent met de consistentie. Door grote hoeveelheden kaasblokjes tegelijk toe te voegen, kan je dip een stevige spread worden. Verdikking is eenvoudig, dunner is moeilijker.
