Deze miniatuurtaartjes vormen de perfecte hartige snack om op uw veranda van te genieten.
Opbrengsten: 8 - 10 porties Voorbereidingstijd: 0 uur 30 minuten Totale tijd: 1 uur 0 minuten Ingrediënten bloem, voor werkoppervlak 2 vellen bevroren bladerdeeg (uit één pakket van 17, 3 ounce), ontdooid 2 el. Dijon-mosterd 3 oz. Manchego-kaas, geraspt (ongeveer 3/4 kop) 4 kleine tot middelgrote tomaten (ongeveer 1 pond), in 24 plakjes gesneden 4 theelepel. extra vierge olijfolie Kosjer zout Versgemalen peper Gehakte bieslook, voor garnering- Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
- Rol het bladerdeeg op een bebloemd werkoppervlak in twee rechthoeken van 10 "-x-13". Snijd 24 rondes met behulp van een 3 "koekjessnijder. Prik rondjes helemaal rond met een vork. Schik op voorbereide bakplaten. Bevries 10 minuten.
- Dep het midden van elk deeg met mosterd en bestrooi met kaas, gelijkmatig verdelen. Bestrooi met plakjes tomaat en bestrijk met olie, gelijkmatig verdelen. Breng op smaak met zout en peper.
- Bak, roterend de vellen halverwege, tot het deeg goudbruin is, 28 tot 32 minuten. Koel volledig op de vellen op een rooster.
