X
Weinig groenten zijn alomtegenwoordiger in de zomer dan zoete maïs (Zea mays). Elke maïsplant produceert biseksuele bloemen die moeten worden bestoven om oren te produceren. De maïskwastjes herbergen het mannelijke deel van de bloem, dat stuifmeel produceert om de vrouwelijke bloemen in de oorscheuten te bevruchten. Ze vormen ongeveer drie weken nadat de zaailingen ontspruiten en zullen volledig tevoorschijn komen tegen de tijd dat de plant zijn volledige hoogte bereikt, op welk punt bestuiving kan plaatsvinden.
Mogelijke problemen
Onder ideale omstandigheden vervullen maïskwasten hun rol als bestuiver en nemen ze af zodra de vrouwelijke bloem is bevrucht. De kwasten kunnen zich echter soms niet goed vormen, waardoor hun vrouwelijke kenmerken naar voren kunnen komen en een probleem kunnen veroorzaken dat "kwastjesoren" worden genoemd. Kwastjesoren zijn maïskwastjes die rudimentaire korrels vormen als een korenaar maar zonder de beschermende schil. Dergelijke oren zijn niet geschikt om te eten en moeten worden verwijderd om de energie van de plant terug te leiden naar meer levensvatbare oren.
