Dit snelle en eenvoudige recept is klaar in 30 minuten en vormt een gezonde basis voor een breed scala aan maaltijden.
Opbrengsten: 3 kopjes Voorbereidingstijd: 0 uur 30 minuten Totale tijd: 0 uur 30 minuten Ingrediënten 1 c. wilde rijst 2 c. water 1/2 theelepel. zout richtingen- Was in een zeef 1 kopje wilde rijst onder koud stromend water tot het zetmeel verdwijnt en het water helder wordt. Breng in een grote, zware pan op middelhoog vuur rijst, 2 kopjes water en 1/2 theelepel zout aan de kook.
- Bedek de pan, zet het vuur laag en kook tot het water is geabsorbeerd en de korrels zacht zijn en gekruld in een "C" -vorm, 20 tot 25 minuten. (In de regel, hoe bleker de rijst, hoe korter de kooktijd.)
