We hebben nooit aan het coole quotiënt van het land getwijfeld, maar opeens lijkt iedereen de memo te hebben gekregen, van hippe ontwerpers tot beroemde chef-koks. Dus we dachten dat het de hoogste tijd was om de mensen, plaatsen en producten vandaag de dag opnieuw te definiëren. 
Grassroots-website: Etsy De grassroots-website leidt tot een online kunstnijverheidsrenaissance. Voordat Brooklynite Robert Kalin in 2005 zijn virtuele bazaar lanceerde, waren handgemaakte waren nauwelijks big business. Nu heeft Etsy.com jaarlijks meer dan 7, 2 miljoen gebruikers en $ 314, 3 miljoen in de handel, wat betekent dat ambachtslieden een volwaardig inkomen kunnen verdienen - terwijl de rest van ons toegang krijgt tot unieke goederen zoals deze keramiek van Whitney Smith en theedoeken van Michelle Brusegaard.
Lees over enkele van onze andere favoriete Etsy-ambachtslieden. 
Blue Ribbon Winner "Schuyler Fisk's album Blue Ribbon Winner is een verademing - als een middag in het land."
- Sissy Spacek; actrice, Get Low, op het laatste album van haar dochter
Haar album is beschikbaar op 1 maart.
Luister hier naar haar single, Blue Ribbon Winner . 
Chicken Sitters zijn de nieuwe hondenuitlaters Met de recente opkomst in de stadslandbouw hebben mensen van Los Angeles tot Little Rock hun achtertuinen en daken uitgerust met kippenhokken - een uitgesproken hedendaags raadsel verwekt: wie gaat er voor al die vogels zorgen wanneer hun hobbyistische eigenaren reizen ? Voer vrienden Sharon Rowland en Rhonda Piasecki in. Hun start-up, Just Us Hens, beantwoordt de oproep - tenminste in Portland, Oregon - die geciteerde klokken voedt en oefent voor $ 15 per dag. "Rondhangen met de kippen is echt een leuke ervaring", zegt Piasecki. "Soms heb ik zoiets van, 'Wauw, ik kan niet geloven dat ik hier voor word betaald.'" 
Eerbiedwaardige catalogi Stage a Fashionable Comeback LL Bean and Lands 'End schudt het stof van hun stoere afbeeldingen door de beste archieven van de merken te ontginnen.
LL Boon
Geruite hemdjurk
De au courant uitloper van de ruige Maine outfitter - LL Bean Signature - heeft een van Bean's vroegste ontwerpen, een knop uit de jaren 1920, herwerkt in deze flatterende, vrouwelijke jurk.
($ 189; llbeansignature.com)
Het einde van het land
Touw riem
Naast de introductie van een pittige secundaire lijn, Canvas, heeft de 48-jarige clothier ook zijn kernaanbod vernieuwd. Te weten: deze tailleband van katoen en leer, die is gebaseerd op de nautische oorsprong van Lands 'End als handelaar in zeilbootuitrusting.
($ 39, 50; landsend.com) 
Fris beddengoed aan een waslijn "Ik ben opgegroeid in het land in Alabama. Nu woon ik in de stad in Californië, maar ik heb nog steeds een waslijn. Er gaat niets boven de geur en het gevoel van fris beddengoed."
- Shelby Lynne; muzikant, Tears, Lies en Alibis
Lees wat andere beroemdheden zeggen wat het land nu is. 
Oude zaden Koop een jonge kampioen Jere Gettle, 30, uit Mansfield, Missouri, is op een missie om erfgoedtuinieren te veranderen van een postorderhobby in een multimediale levensstijl. In de afgelopen twee jaar heeft zijn bedrijf, Baker Creek Heirloom Seeds, winkels geopend in Petaluma, Californië, en Wethersfield, Connecticut.
Plus, hij en zijn vrouw Emilee verspreidden het evangelie van erfgoedplanten via Facebook en Twitter. Het is niet verrassend dat het paar ook een zwak heeft voor meer anachronistische middelen om de boodschap te verspreiden: dit najaar publiceert Hyperion het eerste boek van de Gettles, The Heirloom Life .
(Zaden, vanaf $ 1, 25 per pakket; rareseeds.com) 
Een rockster die oefent wat hij predikt Dave Matthews zit in het bestuur van Farm Aid - en leeft zijn MO op meer dan 1000 hectare. In 2002, zeven jaar na het spelen van zijn eerste Farm Aid-uitkering, kocht Matthews een enorme spread in Scottsville, Virginia, en beschermde het vervolgens tegen toekomstige ontwikkeling met een instandhoudingsfaciliteit.
Nu een biologische boerderij - die 25 procent van elke oogst schenkt aan soep- en voedselbanken in de omgeving - die 1, 261 hectare vormen slechts een deel van de foto. Tien mijl afstand, de muzikant groeit druiven, bottelen ze in een verbazingwekkend goede, betaalbare chardonnay.
(Chardonnay, $ 21 per fles; blenheimvineyards.com) 
Interieurontwerp met een mooi gezichtspunt Snijplanken gemaakt door Amish woodworkers in Ohio. Sierkussens genaaid door een vrouwencoöperatie in New Mexico. Een eettafel opgebouwd uit cederplanken die ooit een watertoren van New York City vormden. Geen van de stukken in de huiswinkel van Manhattan Canvas rolde van een lopende band - en bijna allemaal hebben ze interessante achtergrondverhalen.
Dat komt omdat eigenaar Andrew Corrie er alles aan doet om ervoor te zorgen dat zijn items ethisch van oorsprong zijn, handgemaakt zijn of gerecyclede materialen bevatten. "We willen zo duurzaam mogelijk zijn", zegt Corrie, "maar we benaderen het niet op een lezende manier. Het is net zo belangrijk om ervoor te zorgen dat deze dingen mooi zijn, dat mensen ermee willen leven voor een lange tijd." 
Konijnengerechten "Ik denk dat konijn het volgende 'ander wit vlees' is. Cochon in New Orleans bereidt gebakken konijnenlevertjes, konijnworst staat op het menu bij Dallas's Smoke en ik heb onlangs een geweldige gebakken konijnenpo'boy gegeten bij Southern Fried Rabbit in Columbia, Mississippi. "
- John T. Edge; directeur, Southern Foodways Alliance 
Slow-Food sneeuwkegels Stel je voor dat je in een van deze ijzige traktaties bijt, en in plaats van weg te komen met een elektrisch-blauwe tong, ontdek je stukjes braam, hints van gember, en ... is dat basilicum?
Welkom bij Fresher than Fresh, het geesteskind van Kansas City, Missouri, grafisch ontwerper Lindsay Laricks. Laricks zoet haar sneeuwkegels met honing, ahornsiroop, agave nectar of rietsuiker en serveert vervolgens de hele shebang in een biologisch afbreekbare beker. Alsof dat nog niet genoeg was, werkt ze vanuit een gerenoveerde Shasta-trailer uit 1957 die op eBay is gescoord.
"Weet je nog dat je de ijscowagen hoorde en je hart zou gaan racen?" Vraagt Laricks. "Dat is wat ik voor mensen wil creëren." 
Echt natuurlijke schoonheid Tegenwoordig claimen veel cosmeticabedrijven ecobewustzijn, maar de Farmaesthetics van Rhode Island draagt zijn naam eerlijk. Oprichter Brenda Brock dringt niet alleen aan op biologische ingrediënten van Amerikaanse boerderijen, ze is de zevende generatie telg van een agrarisch gezin.
(Rozenbottel en kleimuntmasker, $ 25, 50 voor vier ons; farmaesthetics.com) 
Kleine huizen met grote ambitie Nee, Brad Kittel verwacht niet dat een gezin van vier voltijds zal leven op minder dan 400 vierkante voet. Zijn Tiny Texas Houses proberen echter te bewijzen dat we veel minder ruimte (en natuurlijke hulpbronnen) kunnen sparen, door een slaapkamer, woon-eetkamer, complete badkamer en kitchenette in een ruimte te plaatsen die nauwelijks de typische meester zou bevatten suite.
"Ik wil aantonen dat we een behuizing zonder CO2-uitstoot kunnen hebben die comfortabel en mooi is", zegt Kittel, wiens outfit, gevestigd in de stad Luling, bijna volledig vertrouwt op materialen die zijn gered uit de teardowns van andere bouwers. Oh, en hebben we al gezegd dat prijzen beginnen bij $ 32.000? Ontmoet uw nieuwe gastenverblijf. 
Dit is hoe de boer van vandaag eruitziet Severine von Tscharner Fleming, 29, beheert een 100 hectare grote boerderij in Hudson Valley in New York. Ze werkt ook hard om andere leden van haar generatie aan te sporen het landbouwberoep sterk te houden.
Drie jaar geleden richtte Fleming de Greenhorns op, een organisatie zonder winstoogmerk met als doel boeren van 57 jaar of ouder te werven en te ondersteunen. Tot nu toe heeft ze zo'n 3.000 leden in het hele land bijeengebracht door mixers, workshops en andere evenementen te organiseren. Volgende: een Greenhorns-documentaire. 
Zac Brown Band, Lucchese Boots en Bombshell Blonde "Op dit moment ben ik over de Zac Brown Band, Lucchese boots en Bombshell Blonde-bier - bij voorkeur allemaal tegelijkertijd."
- John Besh; chef-kok en eigenaar, augustus en La Provence in New Orleans 
Retail herontdekt Manners Bladeren in een van de zes modeboetieks van Billy Reid, gelegen in New York City en in het zuiden, voelt aan als thuiskomen. Hoewel de kleding van Reid tonnen buzz genereert (GQ noemde hem 2010 de beste nieuwe herenkledingontwerper en, ja, hij kleedt ook vrouwen), zijn winkels ingericht met comfortabele banken, gescheurde tapijten en verouderde portretten.
Blijf lang genoeg hangen en een verkoper kan je zelfs een glas zoete thee aanbieden. Het is dan ook niet verwonderlijk dat deze inwoner van Louisiana de stoffige Stetson-land koos voor zijn nieuwste spraakmakende samenwerking. 
Koekjes en jus "Mijn favoriete plek om koekjes en jus te krijgen is Animal in Hollywood, waar ze geserveerd worden met foie gras. Het zijn geen oma's, maar het is geweldig fijn!"
- Jayma Mays; actrice, Glee 
Geloven dat Pie kan helpen de wereld te veranderen PieLab, een café en een speelruimte in Greensboro, Alabama, is voortgekomen uit een nuchtere maar ronduit revolutionaire theorie: Pie plus conversatie is gelijk aan ideeën en ideeën zijn gelijk aan transformatie. Het bewijs zit in de vulling.
Sinds de lokale bevolking begon samen te komen over een dessert vol appels en perziken, hebben ze twee gemeenschapsverbeteringsprogramma's opgezet: Pecans !, een klein bedrijf dat door tieners wordt gerund op een van de meest productieve gewassen van de staat, en BikeLab, dat cycli beschikbaar maakt aan kinderen die ze anders niet konden betalen. Ondertussen is het menu van het restaurant uitgebreid met hamburgers, soep en pizza. 
Een verloren kunst bewaren Sommige mensen kloppen een partij jam om het meeste uit fruit te halen dat op het punt staat te bederven. Rachel Saunders is niet een aantal mensen. Je zou kunnen zeggen dat conserven een beetje een obsessie is voor deze kok uit Oakland, die 10 (!) Jaar recepten testte voordat ze haar Blue Chair Fruit Company in 2008 lanceerde, met smaken die variëren van bosbessen en abrikozen tot kardemom-sinaasappel en fig gember.
Vorig jaar ging Saunders nog een stap verder door The Blue Chair Jam Cookbook ($ 35; Andrews McMeel) te penning, een definitieve, 3, 6 pond-verzameling van bijna 120 recepten. Voor jam. Dat klopt, alleen jam. 
Lucinda Williams Deze maand brengt de vrouw die het alt-country genre praktisch heeft uitgevonden haar 11e album, Blessed, en rondleidingen ter ondersteuning uit (bezoek lucindawilliams.com voor concertdata).
Lucinda Williams maakt haar essentiële afspeellijst voor Country Living . 
De eikooi in een ander licht zien Een draadmand op de boerderij inspireerde deze hanglamp van Phildelfia's huisontwerp. Handige tip: rust het transparante armatuur uit met een fantasierijke gloeilamp.
(Lamp, $ 129; hudsongoods.com; lamp, $ 18, 95; destinationlighting.com) 
The Silhouette Moves Beyond Portraiture Wendy Schultz Wubbels heeft niets tegen mensen - in feite snijdt de kunstenaar Williamsburg, Virginia, kunstenaar voldoende papieren profielen met de hand. Maar het zijn haar Windsor-stoelen, tuingereedschap en honden die ons laten smeken om meer.
($ 35- $ 500; wendyschultzwubbels.com) 
Antiek met een vleugje Heavy Metal Vader-dochter duo Barry en Scarlett Scales halen de onrust uit historische stukken door tijdversleten tafels in zinkresten te wikkelen die zijn gered uit oude gebouwen in de buurt van hun geboortestad Franklin, Tennessee.
(Van $ 750; scarlettscales.com) Volgende Wacky Animal Vragen 
