De uitvinding van het plaatsen van een gekookt rundergehaktpasteitje tussen een geroosterd broodje wordt door velen als geniaal beschouwd. Amerika's favoriete broodje kan zelfs worden beschouwd als een nationale schat.
Cal / Serv: 776 Opbrengsten: 4 Ingrediënten 1 1/2 pond gemalen chuck of entrecote 1/4 theelepel. zout 1/4 theelepel. gemalen zwarte peper 1/2 theelepel. Worcestershire-saus 1 groot ei 4 plakjes Cheddar-kaas 1 grote ui 4 uirollen 1 grote tomaat 4 slabladeren 4 dille-augurkchips Routebeschrijving- Bereid pasteitjes: meng in een middelgrote kom gemalen rundvlees, zout, peper, Worcestershire-saus en ei. Gebruik je handen om 4 even grote pasteitjes te vormen.
- Kook hamburgers en uien: kook in een grote koekenpan op hoog vuur, ongeveer 4 minuten voor gemiddeld of 5 minuten voor goed gedaan, draai eenmaal halverwege. Leg 1 plak kaas bovenop elke burger en bak nog 1 minuut. Haal de pasteitjes uit de koekenpan en leg ze op een rooster. Zet het vuur lager tot medium, voeg uien toe en kook, af en toe roeren, tot goudbruin, ongeveer 6 minuten. Haal de pan van het vuur.
- Leg de broodjes samen: plaats op de onderste helft van elke rol 1 hamburger en leg er tomaat, sla, augurken en uien op. Bedek met de bovenkant van de rol. Serveer met ketchup en Amerikaanse frites.
