Er is iets speciaals aan iets helemaal opnieuw bakken. Van het leggen van al uw ingrediënten op het aanrecht tot het afronden van de laatste hand aan uw zelfgemaakte creatie, de activiteit roept een warm, pluizig gevoel op dat zoveel meer is dan alleen de opwinding van het eindelijk proeven van uw heerlijke traktatie. En het blijkt dat psychologen het ermee eens zijn, volgens The Huffington Post dat de voordelen van bakken veel verder gaan dan alleen maar voldoen aan je zoetekauw.
Zoals schilderen of muziek spelen, is bakken een uitlaatklep voor creatieve expressie, wat volgens experts belangrijk is voor het omgaan met stress. "Er is veel literatuur over het verband tussen creatieve expressie en algemeen welzijn, " vertelde Donna Pincus, universitair hoofddocent psychologie en hersenwetenschappen aan de Universiteit van Boston, tegen The Huffington Post. "Er is een stressverlichting die mensen krijgen door een soort uitlaatklep en een manier om zich te uiten."
Net als bij breien is bakken een manier om mindfulness te oefenen, een eeuwenoude techniek om angst te bestrijden en geluk te maximaliseren. "Bakken vereist eigenlijk heel veel aandacht. Je moet meten, fysiek focussen op het uitrollen van deeg. Als je focust op geur en smaak, op aanwezig zijn met wat je creëert, die daad van aandacht op dat moment. kan ook leiden tot stressvermindering, "voegde Pincus toe.
Degenen die worstelen met depressie vinden troost in het bakken omdat het je geest wegneemt van trieste gedachten en je dwingt je te concentreren op de culinaire taak die voor je ligt - en uiteindelijk heb je iets te tonen voor al je harde werk dat je kunt delen met anderen.
Maar soms kan bakken voor vrienden of familie een vorm van communicatie zijn die eenvoudiger is dan woorden. Daarom brengen we eten naar iemand wanneer een geliefde overlijdt, vertelde Susan Whitbourne, een professor in psychologische en hersenwetenschappen aan de Universiteit van Massachusetts, aan The Huffington Post. "Het kan nuttig zijn voor mensen die moeite hebben hun gevoelens in woorden uit te drukken om dank, waardering of sympathie voor gebakken producten te tonen, " legde ze uit. Wanneer woorden niet kunnen communiceren wat je wilt zeggen, kan eten een andere uitdrukking van liefde zijn.
Die daad van geven is, in de kern, een vorm van altruïsme dat bijdraagt aan je algehele gevoel van welzijn, maar je ook het gevoel geeft "alsof je iets goeds hebt gedaan voor de wereld, wat misschien je betekenis in het leven en de verbinding vergroot met andere mensen, "zei Pincus.
Gerelateerd verhaal
20 Delicious Mother's Day CakesDus nu is het officieel: die zelfgemaakte chocoladetaart doet meer goed voor jou en je geliefden dan je zelfs wist. Bak maar!
(h / t Huffington Post)
Volg Country Living op Facebook.
