Maak indruk op uw vrienden met deze tatin van de bananentaart.
Opbrengsten: 8 Voorbereidingstijd: 0 uur 20 minuten Totale tijd: 1 uur 15 minuten Ingrediënten 1/2 c. suiker 1/2 vanilleboon, geschraapte zaden 1/4 theelepel. Kosjer zout 4 grote bananen, in de lengte gehalveerd Bloem voor alle doeleinden, voor oppervlak 1/2 recept Basispastei Deeg richtingen- Verwarm de oven voor op 400 graden C. Kook suiker, vanillezaden en zout in een grote koekenpan op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot het mengsel amber is en een spatel een spoor achterlaat, 4 tot 6 minuten. Giet siroop in de bodem van een anti-aanbak 9-inch taart plaat; lichtjes koel. Leg de bananen met de snijkant naar beneden in een knusse enkele laag bovenop karamel en snijd ze indien nodig.
- Rol op een met bloem bestoven oppervlak 1/2 Basic Pie Deeg recept naar een 11-inch cirkel. Plaats bovenop bananen; stop randen eronder en prik overal met de punt van een mes.
- Bak 15 minuten. Zet het vuur lager tot 350 graden F en bak tot ze goudbruin zijn, 25 tot 30 minuten. Keer op een dienende plaat.
