Uren van de vochtige hitte van de slowcooker maakt vlees vork mals. Hier creëren plakjes rundvlees, doordrenkt met een zoete en hartige saus, een sandwich van wereldklasse.
Cal / Serv: 697 Opbrengsten: 8 Ingrediënten 1 borst 1 1/2 theelepel. grof zeezout 3/4 theelepel. peper 1 el. plantaardige olie 1 grote ui 1 1/2 el. knoflook 1/2 c. Donker bier 1 el. Worcestershire-saus 2 el. citroensap 3 el. Honing 1/2 c. ketchup 1 theelepel. paprika 8 kaiser (of andere sandwich) broodjes Routebeschrijving- Kook de borst: Kruid de borst met zout en peper. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het borststuk toe, aan alle kanten bruin en plaats het in een slowcooker.
- Voeg de resterende ingrediënten toe aan de slowcooker en roer goed. Slow-cook, bedekt, tot het vlees zeer zacht is - 8 uren. Verwijder het vlees, leg het op een snijplank en laat het 15 minuten rusten. Bewaar de saus.
- Snijd borst in dunne plakjes en verdeel het over kaiserrolletjes gegarneerd met gereserveerde saus. Serveer warm.
