Een vleugje pompoentaart is het geheim van deze worteltaart.
Opbrengsten: 12 porties Totale tijd: 2 uur 25 minuten IngrediëntenAnti-aanbak bakspray, voor pan
3 c.bloem voor alle doeleinden, afgestreken en geëgaliseerd
4 theel.Pumpkin-Pie Spice
2 theel.bakpoeder
2 theel.zuiveringszout
1 theelepel.koosjer zout
1 theelepel.gemalen kaneel
1 c.verpakte donkerbruine suiker
1/2 c.kristalsuiker
4grote eieren
1 c.koolzaadolie
1/4 c.vers sinaasappelsap, plus 4 tot 5 eetlepels, verdeeld
4grote wortels, geschild en fijn geraspt (ongeveer 2 kopjes)
4 Oz.roomkaas, op kamertemperatuur
1/2 c.banketbakkerssuiker
Gehakte pecannoten, voor garnering
Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 325 ° F met het rek in de middelste stand. Bekleed een Bundt-pan van 10 tot 12 kopjes met bakspray. Klop bloem, taartkruiden, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel in een kom.
- Klop bruine suiker, kristalsuiker, eieren, olie en 1/4 kopje sinaasappelsap in een tweede kom. Voeg het bloemmengsel toe en klop om te combineren. Vouwen wortelen. Overbrengen naar voorbereide pan.
- Bak tot een tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt, 45 tot 50 minuten. Laat 15 minuten afkoelen in een pan op een rooster en keer vervolgens af op een rooster om af te koelen.
- Klop roomkaas met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa, 1 minuut. Klop de suiker van de banketbakker en de resterende 4 tot 5 eetlepels sinaasappelsap; lepel over cake. Garneer met pecannoten.
