Een favoriete vakantie, maïsbrood en appel dressing (geaccentueerd met zoete Italiaanse worst en verse salie) is de perfecte aanvulling op een gouden geroosterde kalkoen.
Cal / Serv: 294 Opbrengsten: 1 Ingrediënten 1 pond zoete Italiaanse worst 5 el. ongezouten boter 1 c. fijngehakte rode paprika 2 c. fijngehakte gele ui 2 c. gehakte selderij 1 theelepel. zout 1/2 theelepel. gemalen zwarte peper 4 c. verkruimelde maïsbrood 4 c. vers broodkruimels 2 Granny Smith-appels 1/4 c. fijngehakte verse peterselie 2 el. gehakte verse salie 2 theel. gedroogde tijm 1 c. natriumarm kippenbouillon Routebeschrijving- Verwarm de oven tot 350 graden F. Verwijder de omhulsels en verkruimel en bruin de worst in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur - ongeveer 10 minuten. Verwijder de worst en leg deze opzij en bewaar 1 eetlepel vet.
- Smelt 2 eetlepels boter met het vet, voeg de paprika, uien, selderij, zout en zwarte peper toe en kook op middelhoog vuur tot de groenten zacht zijn - ongeveer 15 minuten.
- Voeg de worst, maisbrood, paneermeel, appels, peterselie, salie en tijm toe. Breng over in een 9- bij 13-inch bakvorm, giet de bouillon over de dressing en stip met resterende boter.
- Bak tot het verband erdoor is verwarmd en goudbruin is - ongeveer 1 1/2 uur.
