Verschillen tussen mandarijntjes en clementines

Het uitzoeken van de verschillende soorten sinaasappel kan een uitdaging zijn; mandarijnen en clementines maken het nog moeilijker vanwege hoe nauw ze op elkaar lijken. De gelijkenis is geen toeval - de twee zijn nauw verwant. Ondanks hun vele overeenkomsten hebben deze vruchten echter enkele belangrijke verschillen.

Mandarijntjes op een houten dek

Mandarijn: Ancestral Orange

"Mandarijn" is een verzamelnaam voor veel ondersoorten van Citrus reticulata . Deze zoete vrucht is een van de vier citrusvruchten waarvan alle andere stammen af. Er zijn veel soorten mandarijn, maar de meeste zijn relatief klein, met zoet vlees en sap . Elke variëteit heeft zijn eigen smaak, maar ze zijn meestal erg zoet, zonder de zuurgraad van een sinaasappel. Een onderscheidend kenmerk is dat mandarijnen een zeer losse schil hebben die gemakkelijk te splitsen en te verwijderen is. Ze worden soms "mandarijntjes" of "losse sinaasappels" genoemd, maar dit is een verkeerde benaming; sinaasappels stammen af ​​van mandarijnen.

Clementine: Hardy Hybrid

Klein, zoet en met een losse schil, lijkt de clementine erg op de mandarijn; de twee zijn vaak verward en kunnen zelfs samen worden verkocht. In feite is de clementine een hybride van een mandarijn en een andere soort, waarschijnlijk een sinaasappel. In tegenstelling tot de meeste mandarijnen zijn clementines zaadloos.

Clementines zijn ontstaan ​​in Noord-Afrika, maar groeien nu over de hele wereld. Omdat ze midden november in het seizoen komen, zijn ze een traditionele kersttraktatie in veel delen van de wereld. Clementines zijn meestal zoet, maar, in tegenstelling tot mandarijnen, hebben ze vaak een lichte hap van citruszuur.

Clementines op een boom

Satsuma: Seedless Mandarin

Citrus unshiu of de satsuma-mandarijn - over het algemeen gewoon een satsuma genoemd - kan het type mandarijn zijn dat het gemakkelijkst te verwarren is met een clementine. Net als clementines zijn deze kleine mandarijnen pitloos. De combinatie van zoete smaak, gebrek aan zaden en losse schil maakt satsuma's tot een populaire snack.

Net als clementines zijn ze ook bestand tegen kou, waardoor ze veel voorkomen tijdens de wintermaanden. Hoewel ze wereldwijd worden gegeten, zijn satsuma's vooral populair in Japan - de eerste voorbeelden in de VS werden in de 19e eeuw uit Japan geïmporteerd.

Satsuma-mandarijnen in een kom

Mandarijnen en verwarring

Veel van de eerste mandarijnen in Noord-Amerika kwamen uit Tanger in Marokko. De naam "mandarijn" is afkomstig uit deze geschiedenis; tegenwoordig verwijst "mandarijn" meestal naar elke mandarijn met een donker rood-oranje schil. Ondanks het verschil in uiterlijk, zijn deze vruchten eigenlijk dezelfde soort ; de termen zijn uitwisselbaar en worden vaak inconsistent gebruikt. Sommige mandarijnhybriden hebben namen afgeleid van "mandarijn". Een tangelo is bijvoorbeeld een hybride van een mandarijn en een grapefruit, terwijl een tangor een hybride is van een mandarijn en een sinaasappel.