Anne Burrell, auteur van Cook Like a Rock Star, deelt dit recept gevuld met seizoensgebonden herfstingrediënten.
Cal / Serv: 59 Opbrengsten: 24 porties Voorbereidingstijd: 0 uur 15 minuten Totale tijd: 0 uur 20 minuten Ingrediënten 12 verse zwarte missie of bruine kalkoen vijgen 3 1/2 theelepel. balsamico azijn 1/2 theelepel. Kosjer zout 8 oz. Gorgonzola dolce (of andere milde blauwe kaas) 12 walnotenhelften Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 350 graden C. Leg de vijgenhelften met de gesneden kant naar boven op een bakplaat. Maak met uw vinger een indruk in het midden van elke vinger. Plaats 2 tot 3 druppels azijn in elke verdieping en bestrooi vijgen met zout, indien gewenst.
- Vul elke vijg met een klodder kaas en bedek met een stuk walnoot. Bak tot kaas smelt en bruist, ongeveer 5 minuten.
