Eens gebruikelijk in de tuin, maken deze kruiden een comeback. 
MEER OM TE BEHOUDEN
DOOR DROGEN
Droge kruiden op een donkere, droge plaats, zoals een bruine papieren zak. Vocht en licht zullen de kruiden van kleur en etherische oliën uitputten en kunnen schimmelvorming veroorzaken. Bewaren in een verzegelde container die u hebt geëtiketteerd en gedateerd.
DOOR TE BEVRIEZEN
Leg afzonderlijke kruiden op een bakplaat en plaats in de vriezer. Breng ze na enkele uren over in een luchtdichte container en keer terug naar de vriezer.
KRUID VOOR HET VERVEN
De gedroogde en gepoederde wortel van meekrap (rechts) wordt nog steeds gebruikt door spinners en wevers. Er wordt aangenomen dat dit de helderste en meest permanente rode kleurstof is.
BRONNEN
VOEDSEL & ZADEN
Gilbertie's Herbs gilbertiesherbs.com
Richters Herbsrichters.com
De geurige Pathfragrantpathseeds.com
INFORMATIE
The Herb Society of America herbalociety.org
A Modern Herbal, door mevrouw M. Grieve amazon.com
The National Herb Garden Washington, DCusna.usda.gov
Afgebeeld: MADDER: Rubia tinctorum 
Kruiden om thuis te groeien GELE BEDSTRAW, of damesbedstraw, werd ooit gebruikt als matrasvulling. Bloemen hebben een honinggeur en de bladeren kunnen gele kleurstof opleveren.
HOREHOUND werd vaak gegeven voor hoest vanwege zijn slijmoplossend eigenschappen. Plant dit zilverbladige kruid in een decoratieve border.
COMFREY heeft delicate paarse klokachtige bloemen. De voedingsstofrijke plant kan worden gebruikt als compostactivator.
ELECAMPANE kan meer dan vier voet lang worden. De grote gele bloemen bloeien de hele zomer.
GARDEN CRESS is een uitstekende vervanging voor waterkers. Het groeit goed binnenshuis in de winter.
LIEFDE kan zes voet lang worden. De zachte bladeren hebben een celerylachtige smaak.
BORAGE groeit snel uit zaad. Jonge bladeren smaken naar komkommer. Garneer salades met de delicate blauwe bloemen.
MALLOW heeft opzichtige roze bloemen die honingbijen aantrekken. Volgende Container Garden ontwerpen voor uw veranda 
