Krijg meer zin in geld met dit snelle en eenvoudige recept voor grapefruit die in het seizoen wordt gebruikt.
Opbrengsten: 4 porties Voorbereidingstijd: 0 uur 15 minuten Totale tijd: 0 uur 20 minuten Ingrediënten 2 c. grapefruit, geschild en in plakjes 3 el. grapefruitsap 1 1/2 c. gesneden radicchio 1/2 gesneden venkelbol 1/4 c. venkelvarenbladen, gehakte 2 gesneden lente-uitjes 2 el. olijfolie zout en zwarte peper 1 pond garnalen, geschild en ontdaan van 1 theelepel. gerookt paprika zuurdesembrood Routebeschrijving- Meng 2 kopjes gepelde en gesneden grapefruit en 3 eetlepels. grapefruitsap, 1 1/2 kopjes gesneden radicchio, 1/2 gesneden venkelbol en 1/4 kop gehakte venkelvarenbladen, 2 gesneden lente-uitjes, 2 el. olijfolie en zout en zwarte peper.
- Gooi 1 pond gepelde en ontdooide garnalen bij elkaar, 1 theelepel. gerookte paprika en zout en zwarte peper.
- Bak in olijfolie tot het geheel ondoorzichtig is, 1 tot 2 minuten.
- Serveer op geroosterd en geolied zuurdesembrood.
