Smaken toevoegen aan witte chocolade is eenvoudig.
Veel verschillende en heerlijke smaken kunnen aan chocolade worden toegevoegd. Het is vrij eenvoudig om te doen en kan ervoor zorgen dat je snoeprecept zich onderscheidt van anderen. Het toevoegen van smaken op oliebasis voorkomt dat je chocolade klontert en korrelig wordt. Deze op olie gebaseerde aroma's (ook wel snoeparoma's genoemd) zijn te vinden in kookwinkels en ambachtelijke winkels, en ze komen in een breed scala aan smaken.
Dingen die je nodig hebt
- Witte chocoladeschilfers
- Aroma op oliebasis (elke smaak)
Als u chocoladeschilfers koopt, moeten er aanwijzingen op de zak staan hoe u ze kunt smelten. Over het algemeen kun je de chocolade in de magnetron smelten. Doe de frites in een magnetronbestendige kom. Magnetron in stappen van 15 seconden, elke 15 seconden roeren tot een glad mengsel.
Smelt de chocolade.
Voeg een kleine hoeveelheid van de op olie gebaseerde smaakstof toe en roer. Zorg ervoor dat je proeft voordat je meer smaakstof toevoegt.
Smaak naar smaak.
Giet het snoep in vormen. Als u schors maakt, verspreid dit dan op een kookblad. Zet in de koelkast om af te koelen.
Verspreid chocolade in vormen.
Tips & waarschuwingen
- Deze smaken kunnen zowel in donkere of melkchocolade als in witte chocolade worden gebruikt.
- Gebruik de op olie gebaseerde smaakstof spaarzaam. Het is heel krachtig. Voeg een heel kleine hoeveelheid toe en proef dan om te kijken of je meer moet toevoegen.
